השבוע פתחתי את המקרר בבית של סבתא שלי, ראיתי שם צנצנת שקופה מלאה ברוטב אדמדם סמיך ועשיר בשמן.

ניסיתי להבין במה מדובר, ואז התגלה לי הפלא.

מסתבר שסבתא שלי רצתה לקצר תהליכים ובלבול בהכנת הדגים של שבת, והיא עלתה על רעיון חמוד לחלוטין:

פעם בחודש, היא ממלאת בצנצנת כמות של תבלינים ורטבים בטעמים הקבועים שהיא נוהגת לתבל איתם את הדגים לשבת –

ובכך היא מקלה על עצמה בזמן הכנת הדגים – מה שנשאר לה הוא רק להניח את מנות הדג בתבנית עם הירקות הרצויים, לשפוך כמות רצויה מתוך הצנצנת ולהבריש בכיף..

כמובן שאפשר להכין עוד צנצנות כאלו למאכלים שונים שאתם מכינים בקביעות כמו עוף בתנור, קבבים ועוד. רק חשוב שתרשמו על כל צנצנת לאיזה הכנת מאכל היא מיועדת.

למתכון קלאסי לצנצנת תיבול לדגים 

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

רשימה של 10 דברים שכדאי להכין לשבת כבר היום (ואפשר בכל יום) מקבץ רעיונות שיכניסו לך חשק להתחיל להתארגן לשבת (ובכלל להתאפס על עצמך עם ארגון הבית 🙂 ) מתכוננת לשבת? קחי טיפ שיקל עלייך מאד בחודש הקרוב… שיתוף על הכנות לשבת קודש: "יום אחד הבנתי שזה לא רק שלי…" תתרכזו: יום שישי קצר – זה בדיוק הזמן לעשות את הדברים האלו כשאין לכם זמן 🙂