לסלט עגבניות:

• 7-8 עגבניות בשלות.
• לתיבול לאחר אפיה: חצי כפית מלח, מעט פלפל, כפית סוכר, שמן זית.

לסלט פלפלים חריפים:

• 10 פלפלים חריפים
• לתיבול לאחר אפיה: מיץ לימון, חומץ, שום כתוש, מלח.

לחצילים קלויים: 

• 2 חצילים בינוניים או 1 חציל גדול חצויים ל-2 לכל האורך
• לתיבול לאחר אפיה: מיונז או טחינה מוכנה

לסלט גמבות צבעוני: 

• 4-5 גמבות בכל צבע
• לתיבול לאחר אפיה: מלח, פלפל, חומץ, כוסברה קצוצה, שום כתוש.

לסלט סטייק כרוב: 

• כרוב לבן גדול פרוס לפרוסות עבות
• לתיבול לפני אפיה: מלח, פלפל, שמן זית, תבלין ראס אל חנות או תבלין שווארמה

אופן ההכנה:

1. מסדרים בתבניות תנור מרופדות בנייר אפיה את כל הירקות
2. כל ירק יקבל איזור משלו
3. את החצילים והכרוב נניח בתבנית בשלב העליון של התנור ומתחתיהם את הגמבות והפלפלים
4. את תבנית העגבניות נניח הכי למטה
5. אופים את כל הירקות בחום של 200 מעלות על מצב גריל למשך כ-25 דקות
6. הירקות המכונים עוברים כל אחד לקופסא משלו ומקבלים תיבול אישי
7. את הירקות שטרם התרככו או השיחמו משאירים בתנור לסבב נוסף של 15 דקות או יותר.
8. סלט העגבניות ניתן לתיבול כמו יתר הסלטים, ניתן גם לטחון את העגבניות האפויות ולתבל, כך נקבל סלט עגבניות מיוחד וקרמיכך אתם מרוויחים 5 סלטים בהכנה אחת, פשוט, מסודר, בלי הרבה בלאגן וליכלוך והכי מרגש לכבוד שבת קודש!

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

יוקרתי על שולחן השבת: סלט עגבניות אפויות סלט חצילים מטוגנים, טוב כזה, עם קטע 🙂 מתאים לכל ארוחה במיוחד עם מצה: סלט מטבוחה מרוקאי אותנטי / מירב מלכה מכובד על שולחן השבת: סלט ארטישוק עם פטריות סלט חצילים פיקנטי שמשדרג את הסעודה