כמות: 2-3 כוסות
מצרכים:
לפודינג:
- 3כפות קורנפלור
- 4 כפות אבקת סוכר
- 2 כוסות חלב
- 2 כפות חמאה מומסת
- 6-7 קוביות שוקולד חלב/ מריר/פרלינים מפוררים/מגורדים
- 1 כפית וניל
- 2 כפות אבקת קקאו
- קורט מלח
לקישוט:
- קצפת / שמנת להקצפה
- אבקת סוכר / אבקת פודינג וניל (כ-4 כפות לגביע שמנת קטן)
- כף שטוחה אבקת נס קפה
אופן ההכנה:
- בסיר גדול או מחבת גדולה מערבבים את הקקאו, הקורנפלור, הסוכר והמלח עד איחוד – לא על האש!
- כעת מדליקים את האש, מניחים עליה את הבסיס הפודינג ומוסיפים חלב בהדרגה. תוך כדי מערבבים שלא יהיו גושים.
- מבשלים כדקה ומכבים את האש.
- מוסיפים חמאה, וניל ומערבבים עד להמסה מלאה. מוסיפים את גרידת השוקולד ומערבבים.
- מעבירים לכוסות הגשה.
- מכסים ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות.
- לפני ההגשה מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר ואבקת הנס קפה עד לקבלת קצפת יציבה.
- מקשטים את כוסות הפודינג בקצפת ומגישים.
חודש טוב ומפנק!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
