מצרכים:
- 6 תפוחים מתוקים מגורדים / קוביות קטנות (ניתן לשלב תפוחי סמיט לפי הטעם)
- 1/2 כוס סוכר
- כפית קינמון
- 1/3 כוס יין יבש
לתערובת:
- 5 ביצים
- חצי כוס אגוזים גרוסים (מומלץ)
- 1 כוס סוכר
- 2/3 כוס שמן
- 1 כוס קמח
- א. אפיה
להגשה:
- אבקת סוכר
אופן ההכנה:
1. מגרדים את התפוחים, מפזרים מעליהם סוכר וקינמון ומערבבים היטב.
2. מרפדים תבנית בינונית או עגולה ושופכים את תערובת התפוחים בתבנית.
3. מערבבים את כל חומרי התערובת הבצקים ושופכים על התפוחים בתבנית, כעת אפשר לערבב בין השכבות עם כף, ממש בעדינות. (אם מדובר בקוביות – אפשר גם שלא)
2. מרפדים תבנית בינונית או עגולה ושופכים את תערובת התפוחים בתבנית.
3. מערבבים את כל חומרי התערובת הבצקים ושופכים על התפוחים בתבנית, כעת אפשר לערבב בין השכבות עם כף, ממש בעדינות. (אם מדובר בקוביות – אפשר גם שלא)
4. ניתן לפזר עוד מעט שברי אגוזים מלמעלה – לשדרוג.
5. אופים בחום של 180 מעלות כ-40 דקות.
5. אופים בחום של 180 מעלות כ-40 דקות.
6. שומרים במקרר ולקראת ההגשה מומלץ לפדר אבקת סוכר
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
6 תגובות
בס"ד
האם אפשר להפחית את כמות הביצים ?
תודה
אפשר להוריד ל4
אולי גם ל-3, לא ניסיתי
אבל במידה וכן כדאי לבדוק שהבלילה לא יבשה מדי
זה לא טעות?
לקודם הבצק ואחר כך התפוחים?
לא, הפשטידה היא בסגנון עוגת טורט
יצא טעים
רק שהתפוחים לא התערבבו
חלקם נשארו בתחתית
כיף לשמוע שיצא טעים! יש מספר גרסאות לעוגה הזאת, תמיד אפשר נלסות לשנות קצת לפי מה שאוהבים.
בדיוק הכנתי אותה אתמול גם, אבל עם קוביות תפוחים קטנות, לא מגורדים… ועל תבנית כזו שהעוגה יצאה שטוחה – כמו חיתוכיות.