סופריטו עוף – כל ביס הנאה צרופה נועם זיגדון

מצרכים:

• 6-8 יחידות עוף
• 5-8 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
• 4-5 שיני שום פרוס
• 1 כפית אבקת מרק אופצינלי
• 1 כף אבקת בצל אופציונלי
• 2 בצלים פרוסים דק
• ¼ כפית פלפל שחור
• ½ כפית כורכום
• 1 כפית מלח
• ¼ כוס שמן
• 2 כוסות מים

אופן ההכנה:

1. להשחים את הבצל עם שמן
2. להוסיף את העוף ולטגן משני צדדים
3. להוסיף 2 כוסות מים פלפל שחור מלח וכורכום (אני הוספתי מעט אבקת מרק ואבקת בצל)
4. לבשל כחצי שעה על להבה בנונית אש נמוכה
5. לחתוך את התפוח אדמה לרבעים לפזר עליהם מעט מלח לטגן בצ'יפסר או במחבת בשמן עמוק
6. להוסיף מעל את תפוחי האדמה ולבשל על אש נמוכה עוד חצי שעה
7. חשוב לא לערבב את הסיר מידי פעם לשפוך מעט מהרוטב על העוף ועל תפוחי האדמה

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

כולם יבקשו עוד: שוקיים עוף ברוטב זיתים פיקנטי שווארמה טונה: ארוחה טעימה ומפנקת, ומהירה כמו לפתוח טונה משימורים ולצלות בתנור מנה עשירה ליום מיוחד: פרגיות עוף ברוטב פירות יבשים צהריים משפחתית וחמה: עוף ברוטב עגבניות ובמיה קלאסה חגיגית לראש השנה: עוף ברוטב שזיפים ודבש