איך לא חשבנו על זה? הרעיון המושלם להגשת אוכל לסוכה קטנה או גדולה / שירה אלבז

כולנו עובדות, טורחות, בין נקיונות לבישולים עולה במוחנו כיצד נארח את האושפיזין בסוכה בנחת ברווח?
ועיקר להנות מאוירת חג מושלמת בחיק משפחה וקרובים.
היות ובדירת ארעי יש פחות מקום נגיש לכולם,  שנה שעברה חשבתי על רעיון נפלא לכבוד החג והשנה אשתף אתכן כי הוא היה מוצלח!
כדי שכל הסועדים יהנו מארוחת חג מבלי להעביר מעל כולם את המוקפץ עם השמן שיקפיץ את כולם ?
האורחים שהגיעו אלי הופתעו! איזו סוכה יפה ומרווחת והיכן האוכל?
בכניסה לסוכה הקמתי בופה מרשים חגיגי ונגיש. 
את שולחן החג ערכנו יפה כמיטב המסורת (אמנם בחד פעמי אבל עדיין מרשים ומיוחד?)
על הבופה שמנו גבהים שונים של מראות- קטנות וגדולות ומעליהם סידרנו את כל האוכל כשהוא מוגש יפה ומכובד.
אפשר לקשט בוואזות קטנות או כוסות קטנות שיש בכל בית למלא מים ולשים נרות צפים. זה מקפיץ את האוירה:)
כך כולם יכלו לטעום ממבחר המאכלים וגם להיות מרוצים שטעמו מהכל?
אפשרות זו נוחה ומקילה על כולם.

האוכל בבופה  צריך להיות נוח להגשה עצמית, לכן בין הרעיונות למאכלים היו:
טורטיה ממולאת בבשר טחון וחמוציות- חתכנו כל רול לחצי- חלק העמדנו וחלק סידרנו אחד ליד השני- למתכון לחצי כאן או לחצי כאן.
עלי סיגר מטוגן ומעל כבד ביין – למתכון לארגול לחצי כאן.
בכוסות על רגל (אפשר בכוסות של יין) פירה מרוסק ומקושט או סלט ירקות, או אפשרות לחתוך ירקות לאורך כגון: מלפפון, גזר, פלפלים בצבעים, עגבניות שרי ועוד – למתכון אופציונאלי לחצי כאן.
שניצל ממולא פטריות חורש ובצל חתוך יפה-  למתכון לחצי כאן.
תוספת בטטות מתוקות בתנור  – למתכון לחצי כאן.
אורז אישי ארוז בתוך ריבוע של נייר וסגור עם מקל סיני מלמעלה .

העריכה שלי בשילוב מראות מה שמייצר אוירה של חלל רב יותר גם בסוכה קטנה:)

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

פותחים את הארון – תכנון פונקציונלי של שטחי האחסון עיצוב פנים מינימליסטי משגע – טיפים ממומחית עיצוב DIY גם תעסוקה וגם שולחן מלכים אמיתי >>> מציאות מדומה, הרגשה אמיתית:) / תהילה מלכא האם צבעי עיצוב העסק שלכם חייבים להיות זהים לצבעי הלוגו? / אסתי ברכר