פותחים את הארון – תכנון פונקציונלי של שטחי האחסון

בעיקר בחללים קטנים, שבהם שטח האחסון מוגבל, חשוב לערוך תכנון פנימי של הארונות בנוסף לתכנון תצורת המטבח הכללית, כדי להפוך את העבודה ליעילה וקלה תכננו מראש את החלוקה הפנימית הרצויה, את מיקומם של המגירות ומדפי האחסון וקבעו היכן ימוקמו כלי הבישול, האחסון, המזווה מוצרי המזון וכו'. אביזרי פנים למגירות ולארונות כמו פתרונות לתבלינים, צלחות, סכו"ם ועוד יהפכו את העבודה לקלה עוד יותר ויעזרו לכם לשמור על סדר וארגון

ראשית נתחיל בחלוקה של היחידות השונות הקיימות במטבח

ישנם כמובן את הארונות התחתונים ובהם את המגירות והיחידות הפינתיות

ארונות עליונים

היחידות הגבוהות

העקרון המנחה הוא הכל בהישג יד שליפה קלה ומהירה של מוצרים ממקומות האחסון שלהם. בכדי לעבוד במטבח בצורה נוחה ונכונה, יש להימנע מפתרונות אחסון שיגרמו לכם להתכופף, לכרוע או לטפס

ולכן את הארונות התחתונים נעדיף כמובן לעצב כמגירות

מגירות הן הפתרון האופטימלי למבט כולל על תכולת הארון ולגישה נוחה לכל הפריטים המאוחסנים בו. בחירת המגירות משפיעה משמעותית על נוחות היומיום ועל אופן ההתנהלות במטבח ולכן, ישנה חשיבות רבה לבחירת המגירות עוד בשלב התכנון

הפרמטרים החשובים בבחירת מגירה

1. מיקום המגירה –מומלץ לבחור את מיקום המגירות בהתאם לתכיפות השימוש בהם.
   2. בחירת המוצרים במגירה – מוצרים כמו בקבוקים יתאימו למגירות עם דפנות הגבהה ואילו מוצרים כמו סכום או ששת יתאימו למגירות נמוכות.

ישנן כיום מגירות בעלות טריקה שקטה מגירות אלו הI בעלות גבוהה ואני נתקלת תמיד בלקוחות שלא מבינים מדוע' ( וכמובן זה תמיד תלוי בתקציב ניתן בהחלט לותר על מגירות בטריקה שקטה )

אפרט את יתרונותיה של טריקה שקטה

טריקה שקטה מגנה על דופן המגירה, על גוף הארון ועל הציר .

מלבד יתרונותיה בשמירה על המוצר לטווח זמן ארוך המעלה הנוספת של מגירה כזו היא שליפה מלאה, מכירות את החלק שנשאר בפנים?! לא עוד התכופפות ונבירה בתוך המגירה

עניין נוסף הוא לא רק הטריקה השקטה אלא גם בגלל המשקל שהמסילות האלו יכולות לשאת.
אם את מעוניינת לאחסן במזוו מוצרים כבדים כמו שימורים ובקבוקים או אם את רוצה מגירות רחבות במיוחד – מגירות אלו הן הפתרון

לפעמים בתכנון המטבח נוצרות יחידות צרות, לפעמים מכורח המציאות ולפעמים מתוך בחירה יחידות צרות  מנצלות כל ס"מ במטבח – הכירו את היחידות של 15 או יחידות של 30

ניתן גם לשלב יחידות צרות ביחידות הגבוהות

וישנן כמה אופציות כאן בתמונה תוכלו להתרשם באופציות המגוונות

היחידות הפינתיות – להביא את הפינה לחזית הארון

בכל מטבח יש את הבעיה הידועה – מה עושים עם ארון הפינה?

לא עוד שטחים "מתים" הפתרון לארונות פינתיים הוא פרזול שיוצא החוצה לגמרי ומונע את הצורך להתכופף אל תוך פינת הארון. הוא מגיע במגוון אפשרויות ומותאם גם לנשיאת משקלים כבדים

תמיד יש גם את האופציה של יחידת מגירות פינה – שימוש במגירות פינה מאפשר לראות את תכולת המגירה ושומר על הקו העיצובי הכללי של חזיתות המטבח

היחידות הגבוהות

במזווה אנו מאחסנים מצרכים רבים לטווח הקצר ולטווח הארוך ולכן חשוב שהוא יהיה מסודר ונוח מאוד לגישה
ע"מ ליצור מזווה שנוכל לאחסן מוצרים יבשים בגובה העיניים, כדי שיהיה ניתן לראות אותם כבר מהפרונט ולא במבט מלמעלה שלא מגלה לנו כלום. היום יש מגוון מזווים שמאפשרים סוג כזה של אחסון. גם ארון גבוה עם מגירות יכול להיות בעייתי, משום שהרבה פעמים העין לא מגיעה למגירות הגבוהות ואז המוצרים שקנינו נשכחים, זמן התפוגה שלהם עובר ובסופו של דבר הם נזרקים לפח.

אחסון חכם במזווה מותאם אישית מעניק לנו תצוגה ונוחות מושלמת, יכולת לראות את המוצרים, חפוש מהיר וחסכון בזמן ומאמץ.

ראשית חשוב להקפיד שפתיחת המזווה, משמאל או מימין, תהיה נוחה לזאת או לזה שמשתמשים הכי הרבה במטבח. ישנם סוגים שונים

מזווה ניקל – סלי הרשת הינם מוצר פופולרי במטבח. הם קלים מאוד לניקוי ומתאימים לאחסון מצרכי מזון או מוצרי ניקיון.
מזווה מגירות – מתאים למשקלים גדולים יותר ומאפשר ליצור התאמה עיצובית מושלמת בחלל המטבח

ישנן היחידות עם המדפים שנשלפים בפתיחה עם הדלת

יש גם את מה שנקרא "מגירה שחלקו לשניים" רעיון גאוני שהופך את המזווה המבולגן שהכרנו עד עכשיו למקום הכי מסודר במטבח  באופן שבו חלוקת עומק המגירה או המדף חולקו ל- 2 יחידות

האחת מותקנת על הדלת והחלק השני נשלף בפתיחה של הדלת

ואין כמו התמונה להמחיש את הרעיון החדשני והממולץ מאוד

נשאר לנו לדבר על היחידות העליונות מגירות, מה קורה מתחת לכיור? וחלוקה נכונה של מגירות –על כל זה ועוד בשבוע הבא בעז"ה

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

המטבח לב הבית המטבח החכם כך תשדרגי את חדר השינה שלך בגרושים.. חלק א' סדרת הספצ': סגנון אישי, ועוד סודות מעולם האופנה חוזרים לארץ הקודש