מצרכים:
- 5-6 מנות דג נסיכה פרוס ללא עור
- 2 גמבות בצבעים שונים – קוביות קטנות
- 6 שיני שום
- 3 כפות רסק עגבניות
- 1 עגבניה מגורדת
- פפריקה מתוקה
- תבלין על האש
- מלח, פלפל שחור
- 4 כוסות מים
- כוסברה קצוצה
אופן ההכנה:
- מחממים שמן בסיר ומתחילים בטיגון קוביות הגמבה והשום
- מניחים את פרוסות הדג מעל הירקות ומתחילים בטגון קל
- מוסיפים מים, רסק עגגבניות, עגבניה מגורדת ותבלינים ומערבבים בעדינות את הרוטב כך שהדג לא יתפרק
- מסדרים בעזרת כף ושופכים מהרוטב מעל מנות הדג (אפשר להרים את מנות הדג ולהניח אותן מחדש בתוך הרוטב המוכן).
- מבשלים כעשרים דקות, מוסיפים כוסברה קצוצה וממשיכים לבשל עוד כ-7 דקות בלבד.
שבת שלום!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
