מצרכים
4 בטטות בינוניות
1 בצל
3 ביצים L
חצי כוס קמח
כף שמן
חצי כפית אבקת מרק
מעט כורכום וכפית שטוחה מלח
חופן פטרוזיליה קצוצה
1 בצל
3 ביצים L
חצי כוס קמח
כף שמן
חצי כפית אבקת מרק
מעט כורכום וכפית שטוחה מלח
חופן פטרוזיליה קצוצה
הוראות הכנה
מחממים תנור ל 190 °
מקלפים את הבטטות, חותכים לחתיכות גדולות ומרתיחים במים מומלחים,
עד לריכוך חלקי
מטגנים את הבצל במעט שמן
מסננים את הבטטות
מוסיפים תבלינים, בצל, קמח, שמן זית פטרוזיליה וביצים מועכים ומערבבים
משמנים היטב עם שמן זית נייר אפייה על תבנית התנור
מניחים תלוליות מהעיסה בעזרת כף
מכניסים לתנור כ 20 דק' הופכים רק כאשר הצד שעל התבנית משחים (שלא יתפרקו), הופכים לצד השני מועכים מעט ואופים עד להזהבה מגישים בליווי טחינה, פסטו ומתבלים.
מקלפים את הבטטות, חותכים לחתיכות גדולות ומרתיחים במים מומלחים,
עד לריכוך חלקי
מטגנים את הבצל במעט שמן
מסננים את הבטטות
מוסיפים תבלינים, בצל, קמח, שמן זית פטרוזיליה וביצים מועכים ומערבבים
משמנים היטב עם שמן זית נייר אפייה על תבנית התנור
מניחים תלוליות מהעיסה בעזרת כף
מכניסים לתנור כ 20 דק' הופכים רק כאשר הצד שעל התבנית משחים (שלא יתפרקו), הופכים לצד השני מועכים מעט ואופים עד להזהבה מגישים בליווי טחינה, פסטו ומתבלים.
בהצלחה!
לירז טרבלסי מתכונאית ומנהלת קבוצות וואטסאפ למתכונים קלים עם רכיבים בריאים להצטרפות ולפניות – 0584128631
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
