מצרכים:
- 4 פלפלים בצבעים שונים
- 6-7 פטריות טריות פרוסות
- 1 בצל סגול פרוס
- 2 שיני שום
- שמן קנולה
- מלח, פלפל, תבלין שווארמה
- רוטב סויה
- כף סוכר חום או סילאן
- צרור שמיר טרי
אופן ההכנה:
- מחממים סיר או מחבת עמוקה עם שמן ומטגנים את פרוסות הבצל והשום
- מוסיפים פרוסות פלפלים צבעוניים ופטריות, מתבלים ומוסיפים 1/2 כוס רוטב סויה
- מקפיצים על האש כ-15 דקות, אפשר להוסיף כוס מים ולתת לירקות להתבשל ללא הקפצה.
- מערבבים מעט ומכבים, ניתן להוסיף כל ירק קצוץ שאוהבים, שמיר מומלץ מאד!
- אוכלים עם אורז, פסטה, קוסקוס או לצד לחם טרי פרוס
בתיאבון!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
