מצרכים:
- 1 ו-1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות בינוניות (כמו שישליק)
- שמן זית
- תבלין טוסקאנה
- תבלין שווארמה
- מלח, פלפל (או סחוג)
- 1/2 כוס רוטב טריאקי
- מעט כורכום
- כפית סוכר חום
- להגשה: שומשום
אופן ההכנה:
- מניחים את קוביות העוף בקערה ומתבלים, מוסיפים את הסוכר, הטריאקי והסחוג ומערבבים עד לספיגת הטעמים.
- כדאי להשאיר את העוף במיתבל כחצי שעה עד לטיגון
- מחממים שמן זית על מחבת (לא שמן עמוק) ומוסיפים פנימה מעט כורכום ותבלין שווארמה
- כאשר השמן חם מכניסים פנימה בכל פעם חופן של קוביות עוף וצורבים כדקה מכל צד
- מורידים לצלחת הגשה ומפזרים שומשום
- מגישים לצד אורז לבן חם וכל תוספת ירקות שאוהבים
בתיאבון!
המומלצים שלנו לצד המתכון הזה:
מתכון לאורז פרסי עם צ'יפס בתחתית
אורז גמדי – מתכון מנצח שילדים אוהבים
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
תגובה אחת
חוששת מטיגון קל של העוף, בפנים זה ישאר כבשר נא.