מצרכים (ל כ-4 מנות)
- 1 כוס אורז עגול (או אורז לבן רגיל / אורז לסושי / אורז ארבוריו)
- 2 כוסות מים
- 3 כוסות חלב
- ¼ עד ½ כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל איכותית – לא חובה
- קורט קטן מלח (משדרג מאוד את הטעמים!)
- 10 גרם חמאה
הוראות הכנה:
- בסיר קטן-בינוני, שמים את האורז והמים. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה.
- מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים כ-10–12 דקות, עד שהמים כמעט נספגים לחלוטין והאורז ספק-מבושל.
- מוסיפים לסיר את החלב, הסוכר, קורט המלח ותמצית הוניל.
- מערבבים היטב ומביאים לרתיחה עדינה ללא מכסה.
- מנמיכים את האש ללהבה נמוכה-בינונית ומבשלים במשך כ-20–25 דקות, תוך ערבוב תכוף (אחד לכמה דקות, ובדקות האחרונות כמעט ללא הפסקה כדי שהתחתית לא תישרף)
בתיאבון!
הדייסה מוכנה כשהגרגירים רכים מאוד, והמרקם הופך לסמיך וקרמי.
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
