לסלט עגבניות:
- 7-8 עגבניות בשלות.
- לתיבול לאחר אפיה: חצי כפית מלח, מעט פלפל, כפית סוכר, שמן זית.
עגבניות חצויות על תבנית תנור | קרדיט: shutterstock
לסלט פלפלים חריפים:
- 10 פלפלים חריפים
- לתיבול לאחר אפיה: מיץ לימון, חומץ, שום כתוש, מלח.
פלפלים חריפים אפויים בתנור מתובלים עם שום וחומץ ומיץ לימון | קרדיט: shutterstock
לחצילים קלויים:
- 2 חצילים בינוניים או 1 חציל גדול חצויים ל-2 לכל האורך
- לתיבול לאחר אפיה: מיונז או טחינה מוכנה
סלט חצילים קלויים בתנור | קרדיט: shutterstock
לסלט גמבות צבעוני:
- 4-5 גמבות בכל צבע
- לתיבול לאחר אפיה: מלח, פלפל, חומץ, כוסברה קצוצה, שום כתוש.
פלפלים מתוקים אפויים ומתובלים | קרדיט: shutterstock
לסלט סטייק כרוב:
- כרוב לבן גדול פרוס לפרוסות עבות
- לתיבול לפני אפיה: מלח, פלפל, שמן זית, תבלין ראס אל חנות או תבלין שווארמה
כרוב פרוס אפוי ומתובל | קרדיט: shutterstock
אופן ההכנה:
- מסדרים בתבניות תנור מרופדות בנייר אפיה את כל הירקות
- כל ירק יקבל איזור משלו
- את החצילים והכרוב נניח בתבנית בשלב העליון של התנור ומתחתיהם את הגמבות והפלפלים
- את תבנית העגבניות נניח הכי למטה
- אופים את כל הירקות בחום של 200 מעלות על מצב גריל למשך כ-25 דקות
- הירקות המכונים עוברים כל אחד לקופסא משלו ומקבלים תיבול אישי
- את הירקות שטרם התרככו או השיחמו משאירים בתנור לסבב נוסף של 15 דקות או יותר.
- סלט העגבניות ניתן לתיבול כמו יתר הסלטים, ניתן גם לטחון את העגבניות האפויות ולתבל, כך נקבל סלט עגבניות מיוחד וקרמיכך אתם מרוויחים 5 סלטים בהכנה אחת, פשוט, מסודר, בלי הרבה בלאגן וליכלוך והכי מרגש לכבוד שבת קודש!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
2 תגובות
סלטים מאד טעימים. טיפ קטן לסלט עגבניות . אפשר לחתוך אותן לחצי . לשים על כל חצי עגבניה שום כתוש, בזיליקום , שמן ומלח. ולתנור עד שמתרכך. מעדן ממש לכבוד שבת קודש!
נשמע מיוחד!! תודה על הרעיון!