יוקרתי על שולחן השבת: סלט עגבניות אפויות

המצרכים:

8-9 עגבניות בינוניות

ראש שום

שמן זית

מלח, פלפל.

צרור קטן של פיטרוזיליה/כוסברה/בזיליקום

שמיר יבש

מיץ לימון

ההכנה:

חותכים את העגבניות לחצאים או לרבעים ומשטחים במגש כאשר החלק הפנימי של העגבניה כלפי מעלה.

פותחים את השום ומקלפים את השיניים ומניחים במגש לצד העגבניות. אופים עד להשחמה.

מעבירים לקערה ומתבלים, מוסיפים מיץ לימון שמן זית ואת הירק הקצוץ.

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

סלט שעועית ירוקה ושקדים | שפית ליאורה כהן מתאים לכל ארוחה במיוחד עם מצה: סלט מטבוחה מרוקאי אותנטי / מירב מלכה טונה סטארקיסט מציגה: לביבות טונה אפויות עשירות בחלבון וטעימות- לכבוד חנוכה עוגת קרקר גבינה וירקות/ מירב מלכה סמבוסק חומוס/ אפרת ושדי