לא עוד תוספת: מתכון של אורז עם שמיר – פרסי מקורי!

מצרכים:

• 1 ק"ג אורז לבן
• 1/2 כוס שמן
• 2 כפות מלח
• 1 כוס שמיר יבש
• צרור שמיר טרי קצוץ

אופן ההכנה:

1. נברור את האורז ובינתיים נרתיח סיר גדול עם מים
2. כשהמים רותחים נזלף פנימה את השמן והמלח ונכניס את האורז נוודה שהמים בכמות שמכסה את האורז פי 1 חצי מהגובה שלו.
3. נבשל למשך כעשרים דקות עד לבישול כמעט מלא
4. נוסיף את השמיר ונערבב ונמשיך לבשל יחד
5. כשהאורז מבושל – אם נשארו לכם מים – תסננו את האורז לתוך מסננת גדולה בכיור ותחזירו לסיר כשהוא ללא נוזלים
6. אם נשאר רק ממש מעט מים שלא ניתן לסנן, השאירו את הסיר פתוח והנמיכו את השאר עד להתאדות המים.

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

עוף מבושל עם בצל שומר וסלרי/ מירב מלכה ערב פסח ואין לך רעיון מה להכין להם? ארוחת ערב כשרה לפסח: שקשוקה תפוחי אדמה מושלמת שף מורן פינטו בארוחה אסייתית קלה ובריאה: קוביות חזה עוף צרובות עם ירקות בתיבול מעודן | סרטון הדרכה שף מורן פינטו: סטייק דג על מצע תפוחי אדמה קריספיים | סרטון הדרכה הביתה, ישירות לסיר החם: פסטה בלונז מהחלומות