נתח שוק טלה שלם
למרינדה:
3 כפות חרדל דיז'ון גרגירים
2 כפות סילאן
1/2 כוס שמן זית
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 כף פפריקה חריפה/מתוקה
1 כף שטוחה מלח
לירקות שורש :
תפוחי אדמה קלופים ופרוסים
בטטות קלופות ופרוסות
ראש שום שלם
שורש סלרי
שורש פיטרוזליה
שורש כורכום
דלורית
בצל לבן וסגול
אופן ההכנה:
לערבב את השמן עם החרדל והתבלינים
להניח את השוק טלה בתבנית על נייר אפייה לפזר מסביב את הירקות
למרוח את התערובת תבלינים עם השמן על השוק והירקות
להניח רוזמרין וטימין
לכסות עם נייר אפיה ונייר כסף
לאפות בתנור שחומם מראש על 200° כחצי שעה
להוריד את החום ל- 160 מעלות
להכניס לתנור לעוד שעה וחצי עד שעתיים
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
