קטגוריה: מרקים

אין כמו מרק עגבניות פשוט וקלאסי כזה בטעמים איטלקיים שמחממים את הלב ונותנים לגשם לדפוק על החלון בלי הפרעה :)

הגשם המהמם שממלא את הרחובות מזמין את כולנו להתכנס למטבח למרק בשרי עשיר בטעמים, מנחם ומחמם את הלב :)

אתם יכולים לשחק עם סוגי הירקות אבל מה שחשוב הוא לשמור על המרקם של הרוטב המלא בטעמים עשירים, ובשר רך ומפנק שמחזיר לכם את הנשימה יחד עם החזרה הביתה

מרק של קוביות ירקות צבעוניות, יפות וטעימות עם בצל שלם ורך במרכז שלא צריך לריב עליו, כי תמיד אפשר להוסיף עוד (רק תגדילו את הסיר בהתאם :) )

יש אנשים שאוהבים את המרק שלהם בלי חתיכות, ללא עלים ועם צלילות יפה כזו, וטעם עמוק... זה בדיוק המרק הזה, שהגרונות רכים והקניידלך יפים ועגולים, והירקות חתוכים באופן שכל אחד בוחר לעצמו בדיוק מה שהוא אוהב....

אם הגשם לא הגיע אלינו, אנחנו נביא אותו אל העולם עם הכנה של מרקים חורפיים ואמונה שלימה שהתפילות של כולנו יתקבלו, הבתים יתמלאו ריחות וטעמים, ותתמלא הארץ בגשמי ברכה! תכינו את המרק, וצאו להביט בשמים :)

מי שמכיר יודע, אין כמו מרק טוב כזה, שמחזיר את הנשימה וממלא את הבטן ואת הנשמה, כמו המרק הפשוט והכל כך טוב הזה >>>

כמה צבעים של עדשים ואפונה שיעלו ניחוח מדהים של אוכל טוב ועשיר, מלא בברזל וסידן, תחליף נהדר לאוכל בשרי - לצמחוניים ולכאלה שלא רוצים להתבשר :)

פתחתי דלת, היה שם ניחוח מדהים של לימון פרסי מתבשל עם מלא ירק טרי וקצוץ, אז כובדתי בצלחת שהביאה מזור לנפשי ולעצמותי וחשבתי, למה שלא אשתף גם אתכם?!

איך אתם עם מרק וקוסקוס ביום קריר? קחו מתכון אליפות למרק עוף עשיר במיוחד - לקוסקוס או לצד לחם טרי, ואמאל'ה מתחילה לקנא בכם מעכשיו!