קטגוריה: מרקים

הריח הזה של מרק עדשים שמתערבב עם ריח הגשם וצליליו הנעימים, מכניסים לבית וללב תחושה שאי אפשר להסביר....

אם תגידו לאנשים מבוגרים מהו האוכל שהם הכי התגעגעו לחזור אליו הביתה, לרוב תשמעו שמדובר באוכל חם כזה, בשרי, עם ניחוח של קציצות וירק טחון ועוד קצת עומק במרק שאפשר לטבול בו לחם טרי עד הטיפה האחרונה ועוד צלחת אם אפשר :)

מרק זו הבחירה הכי מפנקת כשחורף משתולל לנו בין הרחובות, אז קחו לכם 4 מתכונים מרקים שווים במיוחד לארוחה חמה ומנחמת

אין כמו מרק עגבניות פשוט וקלאסי כזה בטעמים איטלקיים שמחממים את הלב ונותנים לגשם לדפוק על החלון בלי הפרעה :)

הגשם המהמם שממלא את הרחובות מזמין את כולנו להתכנס למטבח למרק בשרי עשיר בטעמים, מנחם ומחמם את הלב :)

אתם יכולים לשחק עם סוגי הירקות אבל מה שחשוב הוא לשמור על המרקם של הרוטב המלא בטעמים עשירים, ובשר רך ומפנק שמחזיר לכם את הנשימה יחד עם החזרה הביתה

מרק של קוביות ירקות צבעוניות, יפות וטעימות עם בצל שלם ורך במרכז שלא צריך לריב עליו, כי תמיד אפשר להוסיף עוד (רק תגדילו את הסיר בהתאם :) )

יש אנשים שאוהבים את המרק שלהם בלי חתיכות, ללא עלים ועם צלילות יפה כזו, וטעם עמוק... זה בדיוק המרק הזה, שהגרונות רכים והקניידלך יפים ועגולים, והירקות חתוכים באופן שכל אחד בוחר לעצמו בדיוק מה שהוא אוהב....

אם הגשם לא הגיע אלינו, אנחנו נביא אותו אל העולם עם הכנה של מרקים חורפיים ואמונה שלימה שהתפילות של כולנו יתקבלו, הבתים יתמלאו ריחות וטעמים, ותתמלא הארץ בגשמי ברכה! תכינו את המרק, וצאו להביט בשמים :)

מי שמכיר יודע, אין כמו מרק טוב כזה, שמחזיר את הנשימה וממלא את הבטן ואת הנשמה, כמו המרק הפשוט והכל כך טוב הזה >>>