מצרכים:
- 2 ק"ג עוף מחולק
- 4-5 תפוחי אדמה קלופים
- 3 גזרים קלופים
- צרור כוסברה קצוצה
- צרור סלרי קצוץ
- 1 בצל גדול
- חצי פלפל ירוק חריף
- מעט שמן
- תבלינים: כף גדושה כורכום, כף גדושה אבקת מרק, כפית גדושה מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית בהרט או חוויג' למרק.
אופן ההכנה:
- פורסים את הבצל ומאדים, מוסיפים פרוסות פלפל חריף (אפשר לוותר או להוריד מהכמות אם אתם חוששים מחריפות) מניחים מעל את חלקי העוף, מטגנים יחד כ-2 דקות.
- מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי +
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות גדולות וכן את הגזרים ומוסיפים לסיר. מוסיפים את הירק הקצוץ.
- מתבלים בנדיבות ומכסים, מבשלים כשעה: 20 דקות על אש גבוהה והשאר על אש בינונית.
בתיאבון!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
