תבשיל עדשים סמיך עם הפטנט המעשיר של סבתא מזל

מצרכים:

• 1/2 ק"ג עדשים חומות מושרות
• 2 בצלים קצוצים
• שמן או מרגרינה לטיגון הבצל
• 4 גזרים קלופים חתוכים גס
  תבלינים: 2 כפות כמון, 2 כפות אבקת מרק, כפית גדושה מלח, כפית שטוחה פלפל שחור
• קוביית מרגרינה / מחמאה
• להגשה: זעתר

אופן ההכנה:

1. מטגנים את הבצל עד להזהבה (עם מעט מרגרינה או שמן) מוסיפים את הגזר.
2. מוסיפים את העדשים ומכסים במים רותחים (פי 2 מגובה העדשים)
3. מתבלים ומתחילים בבישול על אש גבוהה וכשמגיעים לרתיחה מנמיכים לאש נמוכה לבישול כשעה עד לאידוי הנוזלים והצטמצמות הרוטב.
4. מוסיפים קוביית מרגרינה ומערבבים היטב, משאירים לבישול על אש נמוכה עוד כעשר דקות.
5. כשמגישים – מפזרים מעל המנה זעתר, ואוכלים עם לחם טרי. בתיאבון!

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

מרק עדשים/ מירב מלכה הארוחה שלנו בגשם: מרק עדשים עם אטריות סבתא בתוספת לחם שום לקראת עונת המרקים: 3 טיפים שהופכים את המרק לאיכותי יותר נדיר: מרק בצל פטריות ויין לבן, עם מכסה מקורי העשוי פוקאצ'ת רוזמרין / השפית סיון כהניאן ארוחת צהריים חמה: מרק עשיר לקוסקוס עם בשר מספר 10