כל התוכן המעניין לאישה החרדית

יום חמישי

|

י״ג באדר א׳ ה׳תשפ״ד

|

22/02/2024

כל התוכן המעניין לאישה החרדית

לאישה החרדית

|

י״ג באדר א׳ ה׳תשפ״ד

|

|

22/02/2024

|

יום חמישי

מרק כתום וחלבי

חומרים

4 גזרים

 

חתיכת דלעת – 400 גרם

 

1 תפוח אדמה בינוני

 

4 בטטות קטנות מאוד או 2 גדולות מאוד

 

לרוטב-

 

1 בצל בינוני חתוך לקוביות.

 

2 שיני שום כתושות.

 

1 קופסת שמנת מתוקה.

 

75 גרם חמאה (מתחלק ל 50 גרם+ 25 גרם לאחר כך).

 

כף שטוחה פלפל שחור, לפי הטעם.

 

כפית שטוחה מלח, לפי הטעם.

 

1/4 כפית אגוז מוסקט , לפי הטעם.

 

עשבי תיבול לבישול איטלקי- 2 קוביות מהקוביות הקפואות או עשבי תיבול טריים- 2 עלי בזיליקום קצוצים,1 עלה אורגנו קצוץ.

 

אופן ההכנה

1. לבשל בסיר גדול את הגזרים, הדלעת, תפוח האדמה והבטטות במים שמכסים עד ל- 3/4 מגובה הירקות עד ריכוך הירקות (לבדוק על ידי נעיצת מזלג בירקות – לעקוב תוך כדי הבישול).
2. לאחר שהירקות מבושלים היטב יש לראות כמה מים נשארו בסיר (אם מעל גובה הירקות אז לרוקן לקערה בצד. לא לזרוק – במידה ותרצו מרק פחות סמיך יהיו לכם מים להוסיף. אם תרצו מרק סמיך יותר – תוציאו עוד מים מהסיר).
3. לטחון את הירקות יחד עם טיפה מהמים שנשארו בסיר ולקרר כחצי שעה-שעה.
4. בינתיים לטגן במחבת את הבצל הקצוץ יחד עם 50 גרם חמאה עד להזהבה. להוסיף את השום הקצוץ ולערבב תוך כדי למשך 10 שניות בלבד (אסור בשום אופן לגרום לשום להישרף).
5. להוסיף עוד 25 גרם חמאה ואת קוביית עשבי התיבול, ולערבב עד ששתיהן נמסות. לתבל בתבלינים ולבסוף להוסיף את השמנת המתוקה.
6. לבשל הכל יחד למשך דקה על אש נמוכה כאשר מדי פעם יש לערבב.
7. להוסיף את הרוטב לסיר עם המרק הטחון הקר ולערבב היטב. להחזיר לאש ולערבב על אש נמוכה עד שמבעבע.
8. להגיש עם פרמזן וקרוטונים.
בתיאבון


פוסטים אחרונים

דלעת ערמונים במילוי קציצת עדשים ופטריות | מירב מלכה.

לפני 2 ימים

|

0

הזדמנויות לחגוג? בואו ניצור אותן

לפני 2 ימים

|

0

אשכולית אדומה עם כל המעלות והתוספות

לפני 3 ימים

|

0

הבת שלי היא הכי מושלמת - הרכיבים מדברים בעד עצמם

לפני 3 ימים

|

0

איך יוצאים? בשמחה! | סיון רהב-מאיר

לפני 3 ימים

|

0

חלת שום עסיסית | מירב מלכה

לפני 3 ימים

|

0

לא נותנים הזדמנות: חרם בעולם הילדים

לפני 4 ימים

|

1

סביח בפיתות פרנה ללא התפחה | מירב מלכה

לפני 4 ימים

|

0

תיווך נדל"ן- חלק ה' מהם דמי תיווך בשכירות/ עו''ד אסתי וייסלר

לפני 4 ימים

|

0

הגדרות זה לא להיות

לפני 5 ימים

|

3

תהליכים | אפרת ברזל

לפני 6 ימים

|

0

חודש של בשורות טובות

לפני 6 ימים

|

0

מפנקת במיוחד: עוגת שכבות קפה | חיה קסטיאל

לפני 7 ימים

|

10

תפתיעי אותם בשבת: קציצות דגים ברוטב אדום עשיר

לפני 7 ימים

|

0

חשיפה בלעדית: השיטה שמכשירה נשים בעולמה של הלכה

לפני 7 ימים

|

0

זעקת האישה העובדת: חוסר במעונות במגזר החרדי - מי לוקח את האחריות?!

לפני 7 ימים

|

4

מסיבת ההודיה הגיעה | סיון רהב-מאיר

לפני 7 ימים

|

0

התבלין שכדאי לך להכניס לתפריט בכל הזדמנות: קינמון

לפני שבוע 1

|

0

מתוקה, חמה ומפנקת: דייסת פתיתים לערב גשום

לפני שבוע 1

|

0

משימה הורית: חיבוק אחד ביום, להתפתחות בכל התחומים

לפני שבוע 1

|

1

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך

חלות ולחמניות

חלת שום

שיחה

2 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *