המתכון ל- 5 טורטיות.
חומרים:
1 קוביית גבינת חלומי.
1 גמבה אדומה.
1 גמבה צהובה.
2 גזרים.
1/2 סלסילת פטריות שמפניון.
5 עלי חסה קטנים.
3 כפות טריאקי.
3 כפות צ'ילי מתוק.
2 כפות רוטב סויה.
אופן הכנה:
חותכים את הירקות מלבד החסה לרצועות.
מקפיצים במחבת.
מתבלים ברטבים.
מניחים בצלחת את המוקפץ.
את גבינת החלומי פורסים ל-5 פרוסות.
צורבים ללא שמן במחבת משני הצדדים.
לבניית הטורטיה:
על הטורטיה מניחים את עלה החסה.
מעל מניחים את גבינת החלומי.
מעל מניחים את המוקפץ.
מגלגלים את עלה הטורטיה לרול.
צורבים את הטורטיה במחבבת ללא מן משני הצדדים.
קודם את הצד עם הקיפול ואז מלמעלה.
השפית החרדית יפית שנבי מעבירת סדנאות בישול ואפיה ליצירת קשר: [email protected]
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
