סלט חלומי וברוקולי חם מיוחד לפסח ולא רק…

החומרים:

1 קוביית גבינת ילומי.
1ראש ברוקולי טרי או חצי חבילה מופשרת מהקפאה.
1 גמבה אדומה.
1 גבעול סלרי כולל העלים.
1 כוס עלי תרד טריים.
5 כפות שמן זית או שמן אגוזים.
10 עגבניות שרי חצויות.
מלח, פלפל שחור.
חופן עלי נענע.
4 כפות מיץ לימון.

אופן הכנה:
מפרקים את הברוקולי לפרחים ושוטפים היטב.
את הסלרי והגמבה חותכים לרצועות דקות וקצרות.
את החלומי חותכים לקוביות קטנות.
מחממים מחבת ושמן.
מוסיפים בתחילה את עגבניות השרי החצויות.
אח"כ את הברוקולי והגמבה ומטגנים כשתי דקות.
אח"כ מוסיפים את הגבינה והתבלינים ומערבבים היטב עוד 2 דקות.
מוסיפים את הסלרי, התרד והנענע ומיץ הלימון.
מרתיחים לעוד 2 דקות במחבת.
ומגישים:)

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

קציצות טונה בציפוי קראנצ'י, זהירות ממכר:) קיצי ושבתי: סלט עלי בייבי, משמשים וסלומון ברוטב וינגרט מתכון לסלט מרענן ויפהפה לשולחן שבת יפית שנבי מגישה : סושי, לא רק למבינות… סלט עדשים בטטות ופיצוחים /מירב מלכה