עוגת שכבות בציפוי ריבת לוז/ רות ברכה

לקרם ריבת לוז:
100 גר אגוזי לוז טחונים
1 מרגרינה ( או חצי כוס שמן)
100 גר א. סוכר
2 כפות פודינג
2 כפות נס קפה
2 ביצים
2 ס. וניל
במעבד מזון מאחדת הכל למרקם קרמי וחלק.
מחלקת את הכמות ל2 ומכניסה לקירור עד להרכבת העוגה.

לטורט

בתבנית גודל 35/30
4 חלבונים
להקציף עם כוס סוכר
להוסיף 4 חלמונים
חצי כוס שמן
1/2 כוס מים
1/4 כוס מיץ לימון
1 א. אפיה
1 ס. וניל
2 כוסות קמח
לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות

לשכבת בסיס קקאו:
2 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
כפית א. אפיה
11/2 כפות קקאו
2 חלמונים
1/2 כוס שמן
1/4 כוס מים

לשטח על תבנית באותו הגודל של הטורט
ולאפות כ10 15 דק

הרכבת העוגה:
לאחר שהעוגות הצטננו
מורחת על שכבת הבסיס קקאו מהקרם שהכנו ושמרנו בקרור.
מניחים מעל את הטורט
מורחים על הטורט ומחליקים יפה את הכמות השניה של הקרם.
ומפזרים מעל שקדים טחונים.
מכניסים להקפאה של חצי שעה לפחות.

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

עוגת שכבות בצק פריך – שוקולד – וקרם חלבה לבן מבריק עוגת שכבות שוקולד במלית שוקלדית טעימה :) מיוחד לשבת: עוגת גבינה אפויה/ מירב מלכה טעימות ויפיפיות: עוגיות ריבועי פקאן/ השפית ליאורה כהן להפוך מתוק ל(קצת יותר) בריא: חיתוכיות ריבה פרווה/ לירז טרבלסי