מרק גריסים משובח עם חלקי הודו

מצרכים:

כ-2 ק"ג חלקי הודו – כנפיים, שוקיים, חזה והודו או גרונות.

3 כוסות גריסים

בצל גדול

כף תבלין שווארמה

כפית כורכום (לא חובה)

כפית כמון

כף שטוחה מלח

חצי כפית פלפל שחור (לא חובה)

ההכנה:

מטגנים את הבצל קלות ומוסיפים את ההודו. מאדים למשך 5 דקות ומוסיפים כ2 ליטר מים, וכן את הגריסים ומרתיחים יחד, מבשלים למשך כארבעים דקות על אש גבוהה עם השגחה צמודה שיש כל הזמן מספיק מים בסיר.

אם אוהבים אפשר לשלב גזרים שלמים קלופים.

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

עוף בתנור עם סויה ודבש-עוף אפוי עם מעטה שחום ופריך זה ללא ספק אחד התענוגות שמתאימות לשבת! קלצ'ונה / השפית ליאורה כהן כיסוני בשר מיוחדים מהמטבח הבוכרי / אילנה קאיקוב חזה עוף מתקתק במילוי פטריות מוקפצות/מירב מלכה. שומר במילוי בשר טחון/ מירב מלכה