שווארמה פרגית/ מירב מלכה

החומרים:

קילו פרגית לחתוך רצועות דקות
כף תבלין על האש
2 כפות שמן זית
פלפל שחור גרוס
מעט מלח
מעט כמון
להניח במקרר למשך שעה לפחות לקבלת הטעמים.

אופן ההכנה:
במחבת לטגן בצל קצוץ להוסיף את רצועות הפרגית
ולהקפיץ עד שהפרגית מוכנה.
בהצלחה

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

שכבות פרגית ירקות ואורז, ההכנה פשוטה וההגשה מרשימה/ שף ציפי כהן עלי מנגולד ממולאים בבשר טחון ברוטב יין ופירות יבשים/ השפית ליאורה כהן חזה עוף מתקתק במילוי פטריות מוקפצות/מירב מלכה. פסטה ביתית ברוטב רוזה עם פסטו/מורן פינטו דג פילה אמנון בתנור לצד עגבניות מוקפצות/ מירב מלכה