מרק ירקות לקוסקוס – הכי טעים שאפשר!

מצרכים:

• 1 בצל בינוני
• 2 בטטות
• 2 גזרים
• 3 תפו"א
• 3 קישואים
• 400 גרם דלעת
• חבילת גרגירי חומוס משימורים
• ענף סלרי מלא
• תבלינים: כף מלח, כפית שטוחה פלפל שחור, כף כורכום, 2 כפות אבקת מרק.

אופן ההכנה:

1. נפרוס את הבצל ונתחיל לטגן בסיר גדול ועמוק עם מעט שמן. נדווה שהבצל מתחיל להשחים.
2. נקלוף את הירקות פרט לקישואים, נחתוך אותם לקוביות עבות ונוסיף לבצל
3. נתבל, נוסיף מים עד כיסוי כל הירקות.
4. נחתוך את הסלרי ונוסיף למרק ונרתיח עד לריכוך של כל הירקות – כשעה בישול.
5. נגיש עם קוסוקס אותנטי או אינסטנט.

תהנו וחורף בריא!

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

מרק ירקות של אמא מתכון למרק ערמונים פשוט נפלא… מרק ברוקולי מוקרם מופלא וקל הכנה:) מתכון למרק חורש עם אורז מרק גריסים ושעועית של אימהות שאוהבות לפנק!