מרק גריסים ושעועית של אימהות שאוהבות לפנק!

המצרכים:

• 5 כוסות שעועית לבנה מושרית
• 1 כוס גריסי פנינה
• 1 בצל גדול
• חצי ראש שום
• 3 גזרים
• תבלינים: כף כורכום, 2 כפות אבקת מרק, כף מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית שטוחה כמון.
• מעט שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים בסיר עמוק ורחב.
2. מקלפים וחותכים את הגזר לחצאים קטנים ומוסיפים
3. מוסיפים ליטר מים רותחים ויחד איתם את השעועית, השום והגריסים. (בסיר לחץ מוסיפים מים בגובה פי 2 מגובה הקטניות)
4. מתבלים
5. מבשלים על אש גבוהה כשעה ועוד כשעה על אש נמוכה
6. מוסיפים מים לפי הצורך – כך שהמרק יצא מעט סמיך.

בתיאבון ובהנאה!

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

מרק בצל צרפתי נדיר: מרק בצל פטריות ויין לבן, עם מכסה מקורי העשוי פוקאצ'ת רוזמרין / השפית סיון כהניאן כמעט חורף: מרק ירקות בסגנון סיני/ השפית ליאורה כהן מרק אפונה עדין וטעים/ יפית מרק עדשים/ מירב מלכה