ארוחת הצהריים להיום בבית של סבתא: פירה עם שניצל מושט מטוגן

מצרכים:

לפירה:

• 4-5 תפוחי אדמה (או כמספר הסועדים)
• 3 כפות מיונז
• שמן
• מלח, פלפל

לדג מטוגן:

• 7-8 מושטים לאחר השריה במי לימון
• 1 ביצה
• תבלין דג
• שום כתוש
• 2 כפות רוטב צ'ילי
• קמח
•  פירורי לחם
• שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. מבשלים את תפוחי האדמה קלופים בסיר עם מים רותחים עד לריכוך.
2. בינתיים מכינים את הדגים: לאחר השריית הדגים במי לימון טובלים בקמח ואז בביצה עם שום כתוש וצ'ילי
3. טובלים את הדג עם הביצה בפירורי הלחם
4. מעבירים למחבת עם שמן רותח
5. מטגים כ-2 דקות מכל צד ומורידים לרשת או לנייר סופג.
6. חוזרים לפירה: מסננים את המים ומועכים את תפוחי האדמה יחד עם מיונז, מעט שמן, מלח ופלפל עד לקבל פירה רך
7. אוכלים יחד ונהנים מארוחה מדהימה שכולם אוהבים!

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

התפריט להיום: פירה עם דג ופרחי ברוקולי בסגנון גריל גדושים אהבה: פלפלים ממולאים באורז בתיבול ייחודי – של הניה בל שווארמה מעורבת | חגית אור בשר שמונה רך במיוחד ברוטב פטריות פיקנטי | חגית אור אוירה של ים: דג מרלוזה עם תפו"א בתנור | חגית אור