ברוקולי, בטטה ופטריות שלימות, עם תיבול משגע – לתנור וביי :)

מצרכים:

• שקית ברוקולי קפוא
• סלסלת פטריות שמפניון שלימות
• 2 בטטות
• אופציונאלי: בצל סגול, קישוא, גמבה אדומה, שיני שום קלופות ועוד.

לתיבול: 

• 1 כפית מלח
• מעט פלפל שחור
• 4 כפות סילאן
• 1/2 כוס (ח"פ) שמן זית
• 1 כף טוסקנה
• 1 כפית כוסברה טחונה (אבקה)
• כפית בזיליקום או מספר עלי בזיליקום

אופן ההכנה:

1. חותכים את הבטטה לקוביות יפות (אפשר עם הקליפה) ומסדרים בתבנית.
2. מוסיפים את הברוקולי, הפטריות ואם רוצים – מוסיפים עוד ירקות מהמבחר למעלה.
3. את כל חומרי התיבול מערבבים בקערה קטנה היטב ומפזרים על כל הירקות שבתבנית.
4. מכניסים לתנור חם ואופים למשך כ-30 דקות בחום של 200 מעלות.
5. האפיה משתנה לפי סוג התנור – המנה מוכנה כאשר הקצוות של הבטטה שחומות והיא רכה מבפנים.

בתיאבון!

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

מתכון לאגרול במילוי עוף וירקות סלט שעועית ירוקה ושקדים | שפית ליאורה כהן מקורי וטעים! סלמון בקשיו ופטריות מתכון מיוחד של דנונה ללביבות זוקיני ויוגורט מושקעות ומלאות טעם דג סלמון מתקתק בפטריות ושקדים | מירב מלכה