מתכון מיוחד של דנונה ללביבות זוקיני ויוגורט מושקעות ומלאות טעם

כשפלא היוגורט פוגש את מאכלי חנוכה:

בין הסופגניות המתוקות ולביבות הגבינה המתקתקות, אפשר לאזן את הארוחה המשפחתית של חנוכה עם מתכון מיוחד של לביבות זוקיני ויוגורט. לביבות אלו מתאימות לארוחה משפחתית ולאירוח, או סתם כך לנשנוש טעים שתמיד גורם לרצות עוד. עכשיו, לקראת חנוכה, מגישה דנונה מבית שטראוס את המתכון המיוחד שיעשיר את הימים הללו בטעם מושלם. 

מה צריך?

לתערובת הלביבות:

2 קישואי זוקיני מגורר או בטטה בינונית מגורדת

בצל סגול חתוך לקוביות קטנטנות

עגבניה קשה חתוכה לקוביות קטנטנות

שן שום כתושה

3 בצלים ירוקים חתוכים עם חלק לבן וירוק

3 כפות עשבי תיבול

חצי כוס קמח תופח / קוואקר

50 גרם פטה או בולגרית

1 ביצה

לרוטב הלביבות:

130 גר' דנונה בסגנון יווני

כף גדושה מיונז

חצי כפית מלח

חצי כפית פלפל שחור

מיץ מחצי לימון

4 כפות עירית קצוצה דקיק

לערבב את חומרי הרוטב היטב

איך מכינים?

שלב 1 – נגרד זוקיני ונסחוט אותו היטב

שלב 2 – נוסיף לזוקיני בצל ועגבניה קצוצים לקוביות קטנות, שן שום כתושה, בצל ירוק, עשבי תיבול, חצי כוס קמח ופטה. נערבב ונוסיף כפית שטוחה מלח ורבע כפית פלפל שחור וביצה.

שלב 3 – נחליט אם לטגן את הלביבות או לאפות אותן. 

אפייה: 180 מעלות. תבנית תנור עם דף אפייה – כל פעם נשמן ידיים בשמן זית, ניצור עיגול ונפחוס אותו מעט על התבנית. כך נעשה לכל הלביבות. 

נכניס לתנור לכ-20 דקות, ולאחר מכן נהפוך צד ל-10 דקות נוספות. 

טיגון: נחמם שמן עמוק, נגליץ' בכף תערובת לתוך השמן החם ונטגן שני צדדים עד להזהבה. 

נגיש עם רוטב יוגורט מושלם ונהנה מלביבות מיוחדות עם כל המשפחה. 

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

סופגניות הפלא: דנונה עם מתכון לסופגניות יוגורט מושלמות בטעם של פעם ראש חודש כסלו כבר עבר… חנוכה בפתח! השף אביגיל מייזליק מגישה: פאי עגבניות שרי צבעוניות וגבינה בולגרית אישי אפשר גם אחרת: מסיבות חנוכה מלאות בריאות! מרשים, טעים ובריא: סושי טורטייה במילוי גבינות וירקות/ שרה חכם