המצרכים:
2 ביצים
2/3 כוס סוכר קנים
1 כפית וניל
2/3 כוס שיבולת שועל עבה
1/3 כוס שיבולת שועל טחונה
1 כפית אבקת אפייה ( ללא אלומניום)
1/4 כפית מלח הימלאיה
3/4 כוס שקדיה ( ממרח שקדים טבעי)
1/2 כוס שוקולד צ'יפס או צימוקים
1/3 כוס אגוזים קצוצים שאוהבים
ההכנה:
בקערה טורפים בעזרת מטרפה ביצים, סוכר ווניל עד לתערובת אחידה.
מוסיפים שני סוגים שיבולת שועל, אבקת אפייה , מלח ומערבבים בעזרת כף או לקקן לאיחוד.
מוסיפים שקדיה או ממרח אגוזים שאוהבים ומביאים לאיחוד.
לבסוף מוסיפים את התוספות שבחרתם ומערבבים עד לפיזור בתערובת.
המרקם של התערובת מעט משתנה לפי החמאת שקדים שבחרתן , אם היא מאוד נוזלית מעבירים למקרר לכחצי שעה.
מחממים תנור ל-170 מעלות בתוכנית טורבו ,
בעזרת שתי כפות יוצרים תלוליות של התערובת על גבי תבנית עם נייר אפייה, שימו לב למרווחים גדולים העוגיות משתטחות מאוד באפייה.
אופים כ-10-15 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות לחלוטין.
תהנו!!
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
