הקיץ הגיע ולוצ'נה מבשרת מוכנה לו. מסעדת השף המהודרת במתחם קנטרי מבשרת ציון מציגה תפריט קיץ חדש ומרגש, המשלב מנות איטלקיות מתוחכמות עם תוצרת עונתית טרייה – ומוכיחה פעם נוספת מדוע כל מי שמגיע 'פעם אחת!', חוזר שוב ושוב.
תפריט הקיץ החדש פותח בסדרה של מנות ראשונות ופסטות שמדברות בשפה איטלקית אמיתית: טרטר דג לבן עם נענע, בצל ירוק, סלרי, ויניגרט תפוח, פלוט לחם וריקוטה מוקצפת – עדין, טרי ומרשים; ברוסקטה דג ים על לחם קסטן קלוי עם איולי צ'ילי, בצל סגול וירוקים; וניוקי עגבניות מיובשות בחמאה, שום קונפי, יין לבן ומרווה – מנת נוחות שאי אפשר לעמוד בפניה.
אנילוטי קרם פרש | קרדיט: יח"צ
לצידן מצטרפים אנילוטי קרם פרש ממולאים בקרם דלעת צלויה, מרווה ועירית, ו"הקיסר של לוצ'נה" – גרסה ייחודית לסלט הקלאסי עם סירות קיסר, רוטב קיסר וחרדל גרגירים, קרעי פוקצ'ה וביצה רכה מצופה בפירורי לחם מטוגנת.
לתפריט המשקאות מצטרפים שני קוקטיילים חדשים בהשראת הקיץ: גרין ג'ין – קומבינציה רעננה של ג'ין, תפוח, נענע ולימון טרי, ורוסו גרני – ג'ין עם מיץ רימונים, תותים ומרשמלו.
קוקטייל גרין ג׳ין | קרדיט: יח"צ
ולסיום – טירמיסו שנבנה בשכבות של טראפל טירמיסו, קרם מסקרפונה עשיר, בישקוטי טבול בקפה וציפוי קקאו.
לוצ'נה מבשרת ממוקמת במתחם הקנטרי מבשרת ציון, בנוף הררי של הרי ירושלים ועמק איילון. העיצוב אורבני עכשווי וחמים, האווירה קסומה, ולרשות הסועדים חניון מקורה ושעתיים ראשונות ללא תשלום. המסעדה בחלל גדול עם 180 מקומות ישיבה ומתאימה לכל הזדמנות – ארוחת שף אינטימית, ערב זוגי, ימי הולדת מיוחדים ואירועים משפחתיים – ומספקת מעטפת מלאה של הפקת אירועים בתפריט מיוחד.
כשרות: מהדרין, בד"צ בית יוסף | כתובת: הראל 5, מבשרת ציון | טלפון: 02-5333329
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
