מצרכים:
- 1 ו – 1/2 ק"ג בשר מספר 5
- 2 בצלים
- 3 שיני שום
- 250 גרם ערמונים
- 250 גרם שזיפים מגולענים
- 100 גרם אגוזים קצוצים או חצויים
- תבלינים: כף מלח.כפית פלפל. כף כורכוֹם, כפית כמון, 2 כפות אבקת מרק
- חצי כוס סילאן
אופן ההכֿנה
- מטגנים את הבצל והשום חתוכים לקוביות מוסיפים את פרוסות הבשר ומאדים יחד.
- מוסיפים מים רותחים ותבלינים עד לכיסוי ומבשלים כשעתיים, לאחר מכן מוסיפים את השזיפים, הערמונים והאגוזים ומתקנים תיבול.
- מוסיפים סילאן וממשיכים לבשל עד לריכוך פרוסות הבשר באופן מלא עוד כחצי שעה.
בתיאבון!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
