מצרכים:
- 5-6 נתחי סלמון נקיים מעור ואחרי השריה במלח ולימון (ניתן להמיר בכל סוג דג שאוהבים)
- 4 כוסות אורז
- 1 בצל חתוך לקוביות
- מלח, פלפל/צ'ילי גרוס
- שמן קנולה
- תבלינים: תבלין דג, כפית כורכום, כפית כמון
- מעט רוטב צ'ילי
אופן ההכנה:
- מטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (לא חובה)
- מערבבים עם האורז ושופכים בתוך תבנית תנור מרופדת
- מתבלים עם מעט כורכום ושמן ומניחים מעל האורז את פרוסות הדג
- מתבלים את הדג עם הרוטב צ'ילי ותבלין דג,כמון ועוד – ומעט את האורז ומוסיפים שמן ומים רותחים עד לכיסוי האורז
- מכניסים לתנור ואופים בחום של 180 מעלות למשך כ-35 דקות.
- לאחר האפיה ניתן להוסיף פטרוזיליה קצוצה, בצל ירוק קצוץ ועוד – לפי הטעם
בתיאבון!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
