לחמניות מהירות ורכות בטעם מושלם!

מצרכים:

• 2 ק"ג קמח
• 1200 מ"ל מים חמימים
• 6 כפות סוכר
• 4 כפות שמרים
• 1 כף גדושה מלח
• 250 מ"ל שמן
• לציפוי: ביצה עם כפית נס קפה / כף סילאן
• מעט מים

אופן ההכנה:

1. מערבבים במיקסר את המים עם השמרים והוסכר
2. מוסיפים את הקמח וממשיכים לערבב, תוך כדי מוסיפים את השמן והמלח.
3. לשים את הבצק למשך כ-10 דקות, ניתן להוסיף תוך כדי עוד כחצי כוס של שמן עד שמתקבל בצק רך ודביק.
4. מתפיחים כחצי שעה (עד שהבצק מגיע לסוף הקערה)
5. בעזרת ידיים רוטובות יוצרים כדורים של לחמניות, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה.
6. מערבבים את הביצה והמים עם אבקת הנס קפה/סילאן ומורחים, מפזרים שומשום.
7. מכניסים לתנור לאפייה בחום של 180 מעלות על מצב טורבו, למשך כ20-25 דקות (יש לוודא שהלחמניות השחימו, אך לא מדיי, כדי לשמור על רכות מיירבית).

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

חוזרים לשגרה עם לחמניות שום מדהימות! מתכון מוצלח לחלות:) פרנה | מירב מלכה חלות כוסמין נדירות שאתם חייבים לנסות! סגולה לפרנסה: המתכון הכי נדיר לחלות – עם הדרכה מפורטת לחלת מפתח