כל התוכן המעניין לאישה החרדית
שבת
|
ט״ז בסיון ה׳תשפ״ד
|
22/06/2024

מאפה סולת במילוי תמרים

לבצק:
חצי ק"ג סולת
3/4 כוס קמח
רבע כוס סוכר
1 א. אפיה
חצי כפית סודה לשתיה
3/4 כוס שמן
1-1.5 כוסות מים חמימים

למילוי:
חצי ק"ג תמרים מגולענים וטחונים (לא ממרח תמרים)
1 כוס שקדים טחונים
חצי כפית קינמון
רבע כוס שמן

לסירופ:

1 כוס סוכר
חצי כוס מים
מיץ מחצי לימון

אופן ההכנה:

לערבב את כל החומרים היבשים
לחמם את השמן עד קרוב לרתיחה
לשפוך על הסולת ושאר החומרים ולערבב עם כף
להוסיף את המים החמימים וללוש לבצק נעים
לערבב את חומרי המילוי וללוש לעיסה אחידה
לקחת כדור מהבצק, לפתוח חור בתוכו ולמלא כדור קטן יותר מעיסת התמרים ולסגור היטב
אפשר לקרוץ צורה בקורצן או להשאיר עגול.
אפשרות נוספת והמקורית
לקחת כשליש מכמות הבצק, לעגלו לכדור ואח"כ לפתוח לעיגול בגודל פיתה
לקחת שליש מכמות התמרים ולפתוח בכפות הידיים לגודל של הבצק ולהניחו על הבצק ולגלגל לגליל. להמשיך לגלגל כדי להגדיל את הרולדה. העוגיות צריכות להיות בקוטר כ-6 ס"מ. להכניס לתבנית ולחתוך לעוגיות בעובי של 1.5 ס"מ. לאפות בחום של 180 מעלות עד להזהבה קלה.
לקרר מעט ולחתוך את העוגיות ולהניח אותם שוכבים על התבנית לייבש בתנור בחום של 150 מעלות. לטבול בסירופ חם. כשיתקררו לשמור בקופסא אטומה.

עוגיה טעימה ובריאה במיוחד

בהצלחה

המתכון השתתף בתחרות "שפית ברמה" הקמפוס הקולינרי

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך

שיחה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים אחרונים

לפני חינוך הילדים: האם את מובנת לעצמך, מחוברת? | סיון רהב מאיר

לפני 2 ימים

|

0

כמה הנחות יסוד (ומחמאות) ונמשיך :) | אפרת ברזל

לפני 2 ימים

|

0

פלפלים ממולאים עם קינואה ברוטב עגבניות | בתאל בראון

לפני 2 ימים

|

0

כשהבית הופך לזר: איך ילדי קו האש מתמודדים רגשית עם הפינוי מביתם עקב המלחמה | אביטל חיים

לפני 2 ימים

|

0

בתיה הרשקוביץ במסר לאימהות: אל תחששו להיות מעורבות בחיי החברה של בנותיכן, לפעמים זה קריטי!

לפני 2 ימים

|

0

מותר להכין בשבת סלט אבוקדו? | הלכות טוחן

לפני 2 ימים

|

0

כמה השקעת עד היום ללימוד על קדושת הבית?

לפני 3 ימים

|

0

אני לא במבה | רחלי לייטנר

לפני 3 ימים

|

0

סרטון הדרכה מדוייק: כך תכיני על מחבת פיתות ביתיות ממולאות בגבינה | שף מורן פינטו

לפני 3 ימים

|

0

אופק להגשמת חלום מקצועי בבריאות הגוף והנפש

לפני 3 ימים

|

0

מה שמשחק אחד ביום עם הילד שלכם יכול לעשות לקשר ביניכם | אביטל חיים

לפני 3 ימים

|

0

חסר לך משהו? כך תוכלי לדעת מה השם רוצה ממך! | החיזוק היומי

לפני 3 ימים

|

0

יפית שטרית במסר לכל המועדות: "רק ה' יודע כמה נפלתי! אבל בסוף, קמתי!"...

לפני 3 ימים

|

2

נמסה בפה ובלתי אפשרית: פשטידת תפוחי אדמה וגבינות שתעשה אותך מלכה! | חגית אור

לפני 4 ימים

|

0

קדושת הזמן של אמהות עם עצמן | הפודקאסט של אפרת ברזל ומאיה הבלין

לפני 4 ימים

|

0

קצת מתחת לקו - פרק 13 | סיפור בהמשכים

לפני 4 ימים

|

0

להעיר בכל העולמות: כך הרגש שלך יעורר רחמי שמים למעלה | החיזוק היומי

לפני 4 ימים

|

0

ההר שלא נגמר: כך תתמודדו עם הכביסה בבית באופן שיהפוך את המשימה לנעימה וקלה הרבה יותר | שירה מנדרזיצקי

לפני 4 ימים

|

0

ללמוד מהכישלונות ולהמשיך במסע | סיון רהב-מאיר

לפני 4 ימים

|

0

תעסוקה לילדים: קאפקייקס שוקולד חוף ים | מירב מלכה

לפני 4 ימים

|

1