כל התוכן המעניין לאישה החרדית

יום חמישי

|

י״ג באדר א׳ ה׳תשפ״ד

|

22/02/2024

כל התוכן המעניין לאישה החרדית

לאישה החרדית

|

י״ג באדר א׳ ה׳תשפ״ד

|

|

22/02/2024

|

יום חמישי

השף אביגיל מייזליק מגישה: עוגת גבינה של בריאות עם מייפל והפתעת תמרים ושוקולד

חומרים

מתכונים חלביים לכבוד חנוכה מאת הקמפוס הקולינרי- בי"ס גבוה ללימודי הקולינריה

עוגת גבינה בריאות עם מיפל, תמרים ושוקולד

מאת שף אביגיל מייזליק
צילום וסטיילינג- שושי סירקיס

 צולם עבור עיתון משפחה

עוגה עם כיוון בריא יותר, אך עדיין טעימה ומפנקת מאד. תחתית כוסמין וקוואקר, מלית ללא סוכר המבוססת על מייפל ובמרכזה – עיגול של תמרים, פקאן וקקאו. אגב, את מלית התמרים אפשר להכין גם ככדורי שוקולד בריאות בנפרד מהמנה עצמה.

דרגת קושי: בינונית           זמן אפיה:

לתחתית הבצק:

חצי כוס קמח מלא או כוסמין מלא

חצי כוס קוואקר

רבע כוס שמן קוקוס

4 כפות מייפל טהור או סילאן

3 כפות מים

למלית:

3 גביעי גבינה 5 % (אפשר גם גבינת עיזים לבנה 5%)

גביע יוגורט

2/3 כוס מייפל טהור או סילאן

4 ביצים

2 כפות קמח מלא

להפתעת התמרים:

10 תמרי מג'הול מגולענים

כוס אגוזי פקאן

3 כפות קקאו

2 כפות סילאן

מייפל לציפוי העוגה

אופן ההכנה

מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

מכינים את התחתית: מערבבים יחד את כל החומרים לבצק אחיד. משטחים אותו בתבנית אינגליש קייק רחבה. אופים למשך 15 דקות ומוציאים מהתנור. מצננים מעט.

בינתים מכינים את המלית: מערבבים יחד את הגבינה, היוגורט והמייפל או סילאן. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השניה ומערבבים היטב עד להטמעה מלאה, מוסיפים את הקמח ומערבבים למלית אחידה. יוצקים חצי מכמות הגבינה ואופים למשך 10 דקות. בינתיים מכינים את ההפתעה: טוחנים במעבד מזון את התמרים והאגוזים עד שהם לגמרי נטחנים, מוסיפים את הקקאו והסילאן וממשיכים לטחון לקבלת תערובת אחידה. יוצרים מהתערובת גליל ארוך ומניחים אותו על העוגה, יוצקים את יתרת הגבינה ואופים במשך 40 ד'. מוציאים מהתנור ומצננים היטב. לפני ההגשה יוצקים סירופ מייפל טבעי על העוגה ומגישים.


פוסטים אחרונים

דלעת ערמונים במילוי קציצת עדשים ופטריות | מירב מלכה.

לפני 2 ימים

|

0

הזדמנויות לחגוג? בואו ניצור אותן

לפני 2 ימים

|

0

אשכולית אדומה עם כל המעלות והתוספות

לפני 3 ימים

|

0

הבת שלי היא הכי מושלמת - הרכיבים מדברים בעד עצמם

לפני 3 ימים

|

0

איך יוצאים? בשמחה! | סיון רהב-מאיר

לפני 3 ימים

|

0

חלת שום עסיסית | מירב מלכה

לפני 3 ימים

|

0

לא נותנים הזדמנות: חרם בעולם הילדים

לפני 4 ימים

|

1

סביח בפיתות פרנה ללא התפחה | מירב מלכה

לפני 4 ימים

|

0

תיווך נדל"ן- חלק ה' מהם דמי תיווך בשכירות/ עו''ד אסתי וייסלר

לפני 4 ימים

|

0

הגדרות זה לא להיות

לפני 5 ימים

|

3

תהליכים | אפרת ברזל

לפני 6 ימים

|

0

חודש של בשורות טובות

לפני 6 ימים

|

0

מפנקת במיוחד: עוגת שכבות קפה | חיה קסטיאל

לפני 7 ימים

|

10

תפתיעי אותם בשבת: קציצות דגים ברוטב אדום עשיר

לפני 7 ימים

|

0

חשיפה בלעדית: השיטה שמכשירה נשים בעולמה של הלכה

לפני 7 ימים

|

0

זעקת האישה העובדת: חוסר במעונות במגזר החרדי - מי לוקח את האחריות?!

לפני 7 ימים

|

4

מסיבת ההודיה הגיעה | סיון רהב-מאיר

לפני 7 ימים

|

0

התבלין שכדאי לך להכניס לתפריט בכל הזדמנות: קינמון

לפני שבוע 1

|

0

מתוקה, חמה ומפנקת: דייסת פתיתים לערב גשום

לפני שבוע 1

|

0

משימה הורית: חיבוק אחד ביום, להתפתחות בכל התחומים

לפני שבוע 1

|

1

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך

שיחה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *