כל התוכן המעניין לאישה החרדית
שבת
|
ט׳ בסיון ה׳תשפ״ד
|
15/06/2024

הכי מבוקשת: עוגת גבינה אפויה קלאסית לשבועות | מירב מלכה

תמיד רצית להכין עוגת גבינה אפויה שלא נופלת, גבוהה ומתוקה עם ביסים חלומיים... זה בדיוק המתכון שחיפשת! עם פטנט מיוחד לשמירה על הגובה ועל המרקם שאת חולמת עליו...
| קרדיט: shutterstock

ראשית לחמם תנור ל200 מעלות.
לשמן היטב סיר ג'חנון קוטר 20 ולהכניס להקפאה.

מצרכים לקערה:
750 גרם גבינה 5%
2 כפות גבינת נפוליון
1 שמנת חמוצה
כפית מיץ לימון
4 כפות פודינג וניל
3 וחצי כפות קורנפלור
6 חלמונים

מצרכים להקצפה:
6 חלבונים
חצי כוס סוכר

 

קרדיט: מירב מלכה

 

אופן ההכנה:

מערבבים היטב את החומרים שבקערה.

את חומרי ההקצפה מקציפים יחד, מוציאים רבע מהקצף ומערבבים יחד עם תערובת הגבינות. לאחר הטמעה מלאה, עושים זאת שוב: עוד רבע מהקצף מכניסים לתערובת הגבינות, כך עד שכל קצף החלבונים נטמע בתוך התערובת מבלי להשאיר גושים של חלבונים.

מוציאים את הסיר מההקפאה ושופכים לתוכו את הבלילה. מכניסים לתנור ל -10 דקות.
לאחר מכן פותחים את דלת התנור להוצאת אדים, סוגרים ומורידים את המעלות ל160 לאפיה של 20 דקות.
לאחר מכן פותחים שוב את דלת התנור להוצאת אדים וסוגרים. מורידים את המעלות ל140 למשך שעה וחצי .
בסיום האפיה פותחים את דלת התנור מעט מאוד ומשאירים את העוגה למשך חצי שעה.

מוציאים לקירור ומחלצים מהתבנית.

תקשטו בקצפת (או שלא..) ותהנו!!!

 

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך

שיחה

תגובה אחת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים אחרונים

הפתעה בפנים: משפט מוטיבציה בשבילך | ז' סיון תשפ"ד

לפני 2 ימים

|

0

בהשקעה הנאמדת ב- 6 מיליון ₪: מותג האופנה RESERVED מגיע לראשונה לירושלים ופותח סניף דגל בקניון עזריאלי ירושלים

לפני 2 ימים

|

1

ארוחת צהריים עסיסית ומפנקת: מנת פסטה עם נקניקיות ברוטב עגבניות | חגית אור

לפני 2 ימים

|

0

השבת של ורד, השבת של נעה - השבת שהשיבה את שלה | אפרת ברזל

לפני 2 ימים

|

0

להאחז בפרשנות חיובית: כך תוכלו להמנע מכעסים מיותרים | יפית שטרית

לפני 2 ימים

|

0

פעם התעוררתם מישהו אחר? | החיזוק היומי

לפני 2 ימים

|

0

עַכְשָׁו תּוֹרָה | אתי קצבורג

לפני 3 ימים

|

0

ראשל סקול בסרטון הדרכה חגיגי: כך תכיני סידור פרחים מרכזי לשולחן חג השבועות

לפני 5 ימים

|

0

עשרת הדברות בזמן מלחמה - למה השנה זה חשוב במיוחד? | סיון רהב-מאיר

לפני 5 ימים

|

0

קצת מתחת לקו פרק 12 | סיפור בהמשכים

לפני 5 ימים

|

0

נפלאות ההייטק החרדי: מהסמינר לתפקיד בכיר בחברת אינטל

לפני 5 ימים

|

2

קריספונים עשירים בחלבון לחג השבועות | שירלי קורן

לפני 5 ימים

|

0

הניה בל בטור מלא הומור: אז לחכות לשבועות או לא להיות?

לפני 5 ימים

|

0

הזמרת יעל כליפא בראיון מיוחד על קבלת התורה בכל יום מחדש: "שיר אחד מחובר יכול לעשות יותר מהרצאה שלימה" | מיכל ירושלמי

לפני 6 ימים

|

0

היא חזרה | מקבץ שירים מרגש מנשים חרדיות לנעה ארגמני שחזרה משבי חמאס

לפני 6 ימים

|

0

הפתעה בפנים: משפט מוטיבציה במיוחד בשבילך | ג' סיון תשפ"ד

לפני 6 ימים

|

0

כך ההודיה לה' גם מקדמת את הישועה וגם מכפרת עוונות | החיזוק היומי

לפני 6 ימים

|

0

גם את יכולה להנות מעור חלק וצעיר: קליניק חכמים על קמטים

לפני 6 ימים

|

0

כדורי גבינה משגעים בציפויים עשירים | הכנה וצילום: שושי סירקיס

לפני 6 ימים

|

0

תזכרו את הרגע הזה! | סיון רהב מאיר

לפני 7 ימים

|

0