הבקרים שלך נראים כמו שדה קרב? תחילת שנת הלימודים מביאה עמה עומס חדש – הילדים צריכים להתארגן, את צריכה להספיק הכל, והלחץ רק גובר. הכל מרגיש כאילו הוא קורה מהר מדי, ואת מוצאת את עצמך מתחילה את היום כשהדופק כבר גבוה. אבל מה אם אומר לך שהלחץ הזה לא רק גובה ממך אנרגיה יקרה אלא גם משפיע על הבריאות שלך ועל המשקל שלך?
כשאת מתחילה את הבוקר בלחץ, רמות הקורטיזול בגוף שלך עולות, וזה משפיע ישירות על היכולת שלך לשמור על משקל תקין. רמות קורטיזול גבוהות עלולות להוביל לאכילה רגשית, במיוחד של שטויות ומתוקים, ולהפרעות בשינה – מה שמקשה עוד יותר על הירידה במשקל. הבקרים הלחוצים האלה גם משפיעים על רמות האנרגיה שלך במהלך היום, ומשאירים אותך עייפה, חסרת מיקוד, ולפעמים גם רעבה יותר.
אחת הדרכים שיעזרו לנו להתחיל את הבוקר מאוזנות יותר זה לאכול ארוחת בוקר.
כולנו יודעות שזה חשוב,אבל הלחץ בבוקר רבה פעמים פשוט גורם לנו לוותר על זה.
את גם ככה מכינה כריכים לילדים?
אז נצלי את ההזדמנות להכין גם לעצמך.
זה לוקח כמה דקות ויכול להשפיע המון על היום שלך.
איך נרכיב את הכריך המושלם?
כריך מאוזן הוא כזה שמכיל את כל אבות המזון הדרושים לגוף:
פחמימות: עד 2 מנות פחמימה, כמו לחם מחיטה מלאה, שיפון, כוסמין או פיתה מחיטה מלאה (מנה אחת = כ-15 גרם פחמימות).
חלבונים: לפחות 2 מנות חלבון, כמו ביצה, טונה, פסטרמה, גבינת קוטג', גבינת עיזים, סלמון, או חלבונים טבעוניים כמו טופו או ממרח חומוס עשיר (מנה אחת = כ-10 גרם חלבון).
שומנים: תוספת שומן בריא, כמו אבוקדו, טחינה, שמן זית או גבינת שמנת קלה (מנה אחת = כ-5 גרם שומן).
ירקות: הוספת ירקות טריים כמו עגבנייה, מלפפון, תרד, פלפל, או עלים ירוקים.
אם את מחפשת להעשיר את התזונה בחלבונים ולהגביר את שריפת השומן, תוכלי להשתמש בלחם ללא פחמימה – כזה שקונים מוכן או מכינים בבית. לחם ללא פחמימה ועשיר בחלבון יכול לתת לך בוסט של חלבונים על הבוקר ולסייע בירידה איכותית במשקל.
רוצה רעיונות לשילובים שווים?
נסי את אלה:
1. טוסט מחיטה מלאה עם חביתה, תרד ועגבנייה.
2. לחם שיפון עם טונה, ביצה קשה ומלפפון.
3. לחם מלא עם גבינת קוטג', אבוקדו ופלפל קלוי.
4. לחם דגנים עם פסטרמה, פלפלים קלויים וחסה.
5. פיתה מחיטה מלאה עם גבינת עיזים, עגבניות שרי ובזיליקום.
6. לחם כוסמין עם סלט ביצים ולצידו גזר גמדי, עגבניות שרי ופלפלים קטנים.
7. כריך מלחם מלא עם ביצה קשה, אבוקדו ועגבנייה.
8. טוסט מלחם שיפון עם גבינת עיזים, זיתים ופלפלים קלויים.
9. לחם קל עם ממרח חומוס, גזר מגורד ופרוסות מלפפון
10. לחם כוסמין עם טופו, אבוקדו ותרד
כריכים הם פתרון מהיר, זמין וקל לקחת איתנו
ולאכול בדרך ולעזור לנו להתחיל את
היום ואת השנה החדשה עם קצת יותר איזון ופחות קורטיזול.
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
