*תבנית תנור בינונית או עגולה
מצרכים:
- 2 כוסות קמח תופח (או קמח רגיל + אבקת אפייה)
- חצי כוס קקאו
- 1.5 כוסות סוכר
- 3 ביצים L
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כוס מים רותחים – (להוסיף ממש בסוף)
- מלח גס טחון מעט – לקישוט
ההכנה:
- מקציפים את הביצים שלמות עם הסוכר במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה
- מנמיכים את פעולת המיקסר ל-2
- להוסיף בזילוף דק את השמן והמיץ תפוזים
- להוסיף את הקמח והקקאו
- להקציף דקה עד להטמעה
- להוסיף את המים הרותחים
- לצקת לתבנית משומנת
- לאפות בתנור שחומם מראש על 170° כ-40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש
לגאנש:
- 100 גרם שוקולד מריר
- ½ כוס שמנת צימחית
אופן ההכנה:
- למרוח את מעל העוגה
- לפזר מלח גס
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
6 תגובות
אם ארצה להפוך לעוגה חלבית , איך להמיר ?
לא ציינתם באיזה גודל התבנית
מים רותחים לא גורמים לבישול של הביצים?
בערבוב מהיר, יחד עם שאר החומרים, לא יתבשלו הביצים😊..
מה גודל התבנית?
לא, כוס המים הרותחים נכנס לתערובת העוגה תוך כדי הפעלת המיקסר.