מצרכים:
- 8 כרעיים נקיים עם העור מחולקים למנות
- 2 בצלים לבנים חתוכים לקוביות
- 5 שזיפים חצויים ומגולענים
- קופסא אננס פרוס בשימורים
- חצי ראש שום קלוף
- 4 כפות דבש
- תבלינים: 2 כפות סוכר חום, מלח, פלפל, אבקת מרק, כורכום, מעט קינמון (לא חובה)
אופן ההכנה:
- מחממים שמן בסיר שטוח ורחב ומזהיבים את קוביות הבצל.
- תוך כדי מוסיפים את העוף ואת השום ומטגנים הכל יחד.
- מוסיפים את הסוכר ומאפשרים לו להתחיל להנמס ולצבוע את המנה.
- מתבלים, מזלפים דבש וכוס וחצי מים חמים ומבשלים כשה.
- מוסיפים את הפירות ומתקנים תיבול, ומבשלים יחד עוד כחצי שעה עד להתרככות השזיפים.
- מוצלח ביותר עם אורז או קוסקוס
שנה טובה ומתוקה!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
