כל התוכן המעניין לאישה החרדית
יום ראשון
|
ו׳ בניסן ה׳תשפ״ד
|
14/04/2024

מפנקת במיוחד: עוגת שכבות קפה | חיה קסטיאל

לבצק:

4-1/2 כוסות קמח
2 מחמאה/מזולה
2 כפות מחוקות שמרים יבשים(30 גר')
6 חלמונים
6 כפות סוכר
שקית אבקת אפיה
1/2 כוס מים פושרים

לקצף:
לפי המתכון המקורי זה 6 חלבונים אני עושה עם 9 חלבונים(!)
כל הכיף בעוגה שיש הרבה קצף וגם יוצאת קצת רטובה.
1-1/2 כוסות סוכר
2 סוכר וניל
2-1/2 כפות קפה נמס
כף גדושה קקאו.

צילום: דסי קסטיאל

לחלק את הבצק ל-4
לרדד על נייר אפיה
למרוח את הקצף ולהניח בעדינות מעליו עוד שכבת בצק מרודדת דק וכן הלאה..
(הקצף אמור להיות מחולק ל3 שכבות)
לאפות כ-35-40 דקות על חום של 320(תנור אמריקאי) זה יוצא פחות מ-180°
אחרי שהעוגה מתקררת לפזר אבקת סוכר.
בהצלחה ולבריאות!!

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך

שיחה

11 תגובות

  1. עשיתי עם כוסמין 80% מלא ושמן קוקוס במקום המרגרינה. יצא ממש טעים. ישבתי שישאר גם לחג אבל חוסל הרבה לפני צאת השבת 😊

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים אחרונים

עקבות במים | אביה .פ.

לפני 11 שעות

|

0

בודדה? מישהו למעלה שולח לך חיבוק | ליאת קרן

לפני 11 שעות

|

0

הלילה ההיסטורי של התקופה הזאת | סיון רהב מאיר

לפני 12 שעות

|

0

מפחיד לכם? זה טבעי ונורמלי... קחו כמה כלים פסיכולוגיים להתמודדות בזמן אמת | ברכי שגב

לפני 22 שעות

|

0

זוהר, מרגש וייחודי: כך תעצבי שולחן ליל סדר מלכותי

לפני יום 1

|

0

מכובד על שולחן השבת: סלט ארטישוק עם פטריות

לפני 2 ימים

|

0

ביקורת עם פילטרים | פרשת תזריע

לפני 3 ימים

|

0

חטיף קינואה עם שוקולד וחמאת בוטנים

לפני 3 ימים

|

0

מוקדש לכל המקרצפות: "מי יקח אותך" ספוקן וורד 'עושות כלים' עם צירי אייזנבאך ועידית ליכטנפלד

לפני 3 ימים

|

0

רְאִי | צילום והגיגים: דפנה שן

לפני 3 ימים

|

0

אוסף גאולות | אפרת ברזל

לפני 3 ימים

|

0

לרדת במשקל בלי דיאטה? 22 הרגלים של הצלחה!

לפני 3 ימים

|

0

משימה ביומן: להיות שמח! | סיון רהב-מאיר

לפני 4 ימים

|

0

ארוחת ביניים: מעדן גבינה ושמיר עם קוביות מלפפון מרעננות

לפני 4 ימים

|

0

בואי אמא: מחשבות על ניקיונות | הפודקאסט של אפרת ברזל וביתה מאיה הבלין

לפני 4 ימים

|

0

דּוֹקְטוֹר חֶמְלָה | לאה הורביץ

לפני 4 ימים

|

0

קריספי עם פירורי לחם: השניצל הכי טעים והכי קל להכנה

לפני 4 ימים

|

0

הקירות מדברים: גלריית קירות צבעוניים שעושים מהפכה בחלל הבית

לפני 4 ימים

|

0

אפרת ברזל בראיון מיוחד על ספר ילדים חדש: "סבא שלי עושה חדשות"

לפני 4 ימים

|

0

ברכת האילנות, החטופים והקטופים | סיון רהב-מאיר

לפני 4 ימים

|

0