חומרים:
500 מל שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 צנצנת חלב מרוכז
כפית תמצית וניל
3 כפות אבקת סוכר
1/2 חבילת פטל קפוא
כוס סוכר
1 שוקולד לבן גרוס גס
אופן ההכנה
את הפטל לערבב בקערה עם כוס סוכר עד שיגרו הנוזלים
להקציף 500 מל שמנת מתוקה עם כוס חלב ואבקת סוכר
בקערה נפרדת לערבב היטב במטרפה חלב מרוכז עם כפית תמצית וניל להוסיף מעט מן השמנת המוקצפת לערבב ולהמשיך להוסיף את כל השמנת לערבב בתנועות קיפול עדינות למרקם מוס יציב (לא לערבב מהר שלא ישבר ויהפוך לדליל מידי)
להוסיף את השוקולד ואת הפטל אם רוצים צבע כהה וחזק אפשר להוסיף את כל הנוזלים
תוסיפו את הפטל בהדרגה עד לקבלת הצבע והטעם הרצוי
להעביר לקופסא ולהקפאה יציבה כ8 שעות
לסירופ פטל
לבשל על הגז עם כוס סוכר פטל עד שהופך למחית עד שמסמיך מעט
לצנן ולסנן מהחרצנים הקטנים
בהצלחה ובתאבון
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
11 תגובות
המתכון נראה פצצה!
אך מהי הכמות המדויקת של חלב ומרוכז. ופטל קפוא. נשמח לקבל תשובה למייל.
תודה
כל מתכון שלך בול !
אין על המתכונים שלך, מדוייקים ומפורטים. והכי חשוב- תמיד טעים ומוצלח !!!!
מחכים לעוד !!!
למעיין את אלופה …. כל דבר שנוגעת הופך ליהלום ….
וואו איזה מתכון מדהיםםם! בדיוק מה שחיפשתי כבר המון זמן! מוצרים איכותיים וללא ביצים חיות.
נראה מעולה?
מעיין תודה רבה לך!!?❤
מעיין שמחיוף
אלופה המתכון המנצח
נראה סוףףףף
מתכון שווה ,רצה להכין
עשיתי את הגלידה מעדן אמיתי.
בכלל כשמעין שולחת מתכון תמיד שווה לנסות. אלופה ושפית עולם מעין הזו. שווה לנסות.
מעין רוצים עוד מתכונים.
מעיין האלופה!! נראה מעולה אני חושבת שאת צריכה להעלות פה מתכון שבועי.
מעיינוש בתי המוכשרת גאה בך על הדברים הטעימים החתיכים ומשובבי הלב שיוצאים מתחת ידייך באהבה אמא
עוד מתכון מוצלח מממלכת המטבח של מעיין שמחיוף אשה מוכשרת שיודעת להוציא מהמטבח דברים מדהימים ומאוד טעימים ובמיוחד יפים לעין
מעיין שמחיוף את אלופה!! אני חושבת שצריך לתת לך פינה קבועה באתר.