במיוחד לראש חודש: שווארמה ביתית טעימה במיוחד

חומרים

• 1/2 קילו שווארמה הודו חתוך לנתחי רצועות קטנות
• 1/2 קילו חזה עוף חתוך לרצועות קטנות
• 3 בצלים קצוצים גס
• 3/4 כוס מים
• 3 כפות שמן לטיגון
• חצי כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור
• רבע כפית כורכום או כמון (לא חובה)

אופן ההכנה

1. מטגנים במחבת את הבצל עד להזהבה
2. מוסיפים את השווארמה הודו
3. אחרי 10 דקות שערבבנו את השווארמה והבצל מוסיפים את נתחי העוף ומטגנים ביחד
4. אחרי 10 דקות מכניסים את התיבול ומוסיפים 3/4 כוס מים ומערבבים לאט לאט
5. בודקים שהרוטב מצומצם ושני סוגי הבשר רכים – סוגרים ומערבבים ומשאירים למנוחה.

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

עוף ברוטב פטריות ונגיעות פסטו, פשוט (ו)יאמי! עוף בתנור בסגנון סיני חזה עוף על האש תפוחי אדמה אפויים בתנור עם עשבי תיבול (תימין מיובש ורוזמרין מיובש) – התוספת הכי טעימה לארוחה חמה בארצות הברית בוחרים נשיא, בארץ בוחרים בבורגר אמריקאי