כל התוכן המעניין לאישה החרדית
שבת
|
ט׳ בסיון ה׳תשפ״ד
|
15/06/2024

קציצות עדשים שחורות ופטריות | בתאל בראון

קציצות צמחוניות מיוחדות כל כך ומשלימות כמנת חלבון בריא ואיכותי לכל ארוחה!
| קרדיט: shutterstock

 

(כ-35 קציצות)

מה צריך?

500 גרם עדשים שחורות
1 בצל, קצוץ דק
4 שיני שום, קצוצות
עלים טריים מ-5 גבעולי תימין
200 גרם פטריות פורטובלו קצוצות
רבע צרור פטרוזיליה קצוץ
1-2 כפיות אורגנו
1-2 כפיות כמון
1 כף גדושה חרדל , רצוי חלק
מלח הימלאיה
פלפל שחור גרוס
2 כפות שמן זית
חצי כוס עד כוס שיבולת שועל דקה או טחונה

אופן ההכנה:
1) מבשלים את העדשים בשפע מים ללא מלח עד שהן רכות לחלוטין ומסננים -(כדי למנוע את התפרקות הקציצות חשוב לסנן היטב את העדשים מנוזלים).

2) מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים בצל, שום ועלי תימין כ-5 דקות, עד שהם מתרככים ומעלים ניחוח.

3) מוסיפים את הפטריות הקצוצות וממשיכים לטגן יחד כ-5 דקות נוספות, עד שהפטריות משחימות ומתכווצות.

4) מעבירים למחבת את העדשים המבושלות ואת יתר החומרים מלבד שיבולת השועל, ומערבבים היטב. ממשיכים לבשל כך עוד 5 דקות תוך כדי ערבוב מדי
פעם , לריכוך ואיחוד טעמים עד לקבלת עיסה גסה.

5) מעבירים את התערובת לקערה ומניחים לה להתקרר מעט. מוסיפים שיבולת שועל בהדרגה ולשים בידיים תוך מעיכה של העדשים עד שמתקבלת תערובת יציבה ומעבירים למקרר לחצי שעה , להתייצבות.

6) מחממים תנור ל-200 מעלות ,משמנים נייר אפייה ומניחים עליו את הקציצות ,מברישים בשמן זית מלמעלה ואופים 15-20 דקות, עד שהקציצות מתייצבות.

תהנו!!

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך

שיחה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים אחרונים

הפתעה בפנים: משפט מוטיבציה בשבילך | ז' סיון תשפ"ד

לפני 2 ימים

|

0

בהשקעה הנאמדת ב- 6 מיליון ₪: מותג האופנה RESERVED מגיע לראשונה לירושלים ופותח סניף דגל בקניון עזריאלי ירושלים

לפני 2 ימים

|

1

ארוחת צהריים עסיסית ומפנקת: מנת פסטה עם נקניקיות ברוטב עגבניות | חגית אור

לפני 2 ימים

|

0

השבת של ורד, השבת של נעה - השבת שהשיבה את שלה | אפרת ברזל

לפני 2 ימים

|

0

להאחז בפרשנות חיובית: כך תוכלו להמנע מכעסים מיותרים | יפית שטרית

לפני 2 ימים

|

0

פעם התעוררתם מישהו אחר? | החיזוק היומי

לפני 2 ימים

|

0

עַכְשָׁו תּוֹרָה | אתי קצבורג

לפני 2 ימים

|

0

ראשל סקול בסרטון הדרכה חגיגי: כך תכיני סידור פרחים מרכזי לשולחן חג השבועות

לפני 4 ימים

|

0

עשרת הדברות בזמן מלחמה - למה השנה זה חשוב במיוחד? | סיון רהב-מאיר

לפני 5 ימים

|

0

קצת מתחת לקו פרק 12 | סיפור בהמשכים

לפני 5 ימים

|

0

נפלאות ההייטק החרדי: מהסמינר לתפקיד בכיר בחברת אינטל

לפני 5 ימים

|

2

קריספונים עשירים בחלבון לחג השבועות | שירלי קורן

לפני 5 ימים

|

0

הניה בל בטור מלא הומור: אז לחכות לשבועות או לא להיות?

לפני 5 ימים

|

0

הזמרת יעל כליפא בראיון מיוחד על קבלת התורה בכל יום מחדש: "שיר אחד מחובר יכול לעשות יותר מהרצאה שלימה" | מיכל ירושלמי

לפני 5 ימים

|

0

היא חזרה | מקבץ שירים מרגש מנשים חרדיות לנעה ארגמני שחזרה משבי חמאס

לפני 6 ימים

|

0

הפתעה בפנים: משפט מוטיבציה במיוחד בשבילך | ג' סיון תשפ"ד

לפני 6 ימים

|

0

כך ההודיה לה' גם מקדמת את הישועה וגם מכפרת עוונות | החיזוק היומי

לפני 6 ימים

|

0

גם את יכולה להנות מעור חלק וצעיר: קליניק חכמים על קמטים

לפני 6 ימים

|

0

כדורי גבינה משגעים בציפויים עשירים | הכנה וצילום: שושי סירקיס

לפני 6 ימים

|

0

תזכרו את הרגע הזה! | סיון רהב מאיר

לפני 6 ימים

|

0