עשיר ושבתי: אורז לבן עם כנפי עוף בתחתית

המצרכים:

• 1,200 גרם כנפי עוף נקיות
• 2 גזרים
• בצל
• צרור כוסברה קצוצה
• 5 כוסות אורז
• מלח, פלפל, כמון טחון, כורכום, אבקת מרק
• מעט שמן

אופן ההכנה:

• מחממים מעט שמן בסיר רחב ועמוק. קוצצים את הגזר לקוביות ומטגנים, קוצצים את הבצל ומוסיפים לטיגון, מתבלים עם כפית כמון ונגיעה של כורכום.
• מחממים במחבת מעט שמן, ומתבלים בכמון, במלח, בפלפל ובכורכום. צורבים את הכנפיים משני הכיוונים.
• לאחר מכן מעבירים את הכנפיים לסיר הירקות המטוגנים, מוסיפים אורז על הכנפיים שבסיר וממלאים במים רותחים.
• מוספים מלח ואבקת מרק לפי הטעם, וממשיכים לבשל יחד עוד כעשרים דקות על אש נמוכה או עד שהאורז מתרכך.

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

דג סלמון בסויה וסילאן פשטידת פטריות, בצל ובטטות השפית יפית שנבי מגישה: סביצ'ה סלמון  לצד סלט מלון ספרדי ספרינג רולס – דפי אורז ממולאים באטריות שעועית וירקות מוקפצים/ השפית ליאורה כהן מתכון לקיש פטריות ובצל/ מירב מלכה