דג סלמון בסויה וסילאן

חומרים

4 פרוסות פילה סלמון טרי, חתוך לקוביות

למרינדה:

מיץ לימון

4  כפות שמן

3  שיני שום, כתושות

 3 כפות רוטב סויה

 1 כפית פפריקה מתוקה

קורט פלפל שחור

קורט מלח

3  כפות רוטב צ'ילי

2  כפות סילאן

1/2  כוס שומשום

אופן ההכנה

מערבבים את כל חומרי המרינדה מלבד השומשום ומשרים בתוכה את קוביות הסלמון 30 דקות לפחות.

עדיף להשרות את הדג במרינדה למשך הלילה, ולכל היותר ל 24 שעות.

משפדים את קוביות הסלמון על קיסמים קטנים, מפזרים עליהן את השומשום ואופים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות 6 דקות.

מגוונים: אפשר לחתוך את הסלמון גם לחתיכות גדולות, לשפד על שיפודים רגילים ולאפות במשך 12 דקות.

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

מתכון לסלמון בתנור השף אביגיל מייזליק מגישה: פילה סלמון בציפוי פריך של פיסטוקים ופירורי לחם חזה עוף על האש סלמון אפוי בחרדל ולימון קיצי ושבתי: סלט עלי בייבי, משמשים וסלומון ברוטב וינגרט