לפי כוס מידה של 250 מ"ל
מצרכים:
- 200 גרם חמאה רכה
- 1 ביצה
- 1/4 כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- גרידת לימון מלימון אחד
- 2 כוסות קמח
- 100 גרם שקדים טחונים
- 1 כפית אבקת אפייה
- קורט מלח
- אבקת סוכר לפיזור
אופן ההכנה:
- מניחים את הביצה החמאה והסוכר, תמצית וניל וגרידת לימון במיקסר או בקערה ומערבבים.
- מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת כדור בצק, עוטפים בשקית או ניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-20 דקות.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות ובינתיים מוציאים את הבצק מהמקרר
- לוקחים פיסות קטנות של בצק ומגלגלים לעוגיות עגלגלות יפות ודקות, או לצורה אחרת אחידה שאתם אוהבים.
- מפזרים על הבצק הלא אפוי אבקת סוכר – גם למתיקות וגם ליצירת שכבה 'מחוספסת'
- אופים עד להזהבה.
- מצננים מעט ומפזרים שוב אבקת סוכר.
- מגישים ליד תה או קפה ומכינים חדש כי הכל נגמר מהר 🙂
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
