מצרכים:
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 גביע שמנת חמוצה בינוני (כ 2/3 כוס)
- 2 כוסות ח"פ קמח
- 1 אבקת אפיה
- 4 שזיפים סגולים חתוכים לקוביות (יש לוודא שהגרעין חולץ)
- 2 יגורוט ללא תוספת מתיקות
- אופציונאלי לאפיה: שברי שקדים וקוקוס
להגשה: ניתן לפזר מעט רוטב מלבי / מייפל, קוקוס ושברי שקדים
אופן ההכנה:
- מקציפים את הביצים והסוכר ומוסיפים את היוגורט והשמנת
- ממשיכים לערבב ולהוסיף פנימה את הקמח ואבקת האפיה.
- שופכים לתוך תבנית עגולה ולאחר מכן מפזרים את קוביות השזיפים באופן שווה בתוך העוגה
- (ניתן להוסיף את השזיפים כבר לפני המעבר לתבנית)
- ניתן להוסיף שברי שקדים וקוקוס כעת
- מכניסים לתנור חם לאפיה בחום של 150 מעלות למשך כ-40 עד 50 דקות (תלוי בתנור שלכם וכדאי לעקוב צפוף לאחר כ-30 דקות)
- העוגה צריכה לצאת בהירה (כמו עוגת גבינה) אך ניתנת לחיתוך ללא התפרקות לאחר קירור
- להגשה: ניתן לפזר מעט רוטב מלבי / מייפל, קוקוס ושברי שקדים
תהנו!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
2 תגובות
כמה גרם זה יוגורט וכמה גרם זה שמנת חמודה בינוני?
איך אפשר לטבען)טבעוני(רק תחליף לביצים