מקורי וטעים: סביבוני מרנג/ שרה חכם

שיתוף ב email
שיתוף ב print

מצרכים ל – 30 יחידות

חומרים
50 גרם חלבון
50 גרם סוכר
50 גרם אבקת סוכר
10 גרם קורנפלור

אופן ההכנה


בקערת מיקסר נשים חלבונים וסוכר ונקציף לקצף יציב.
נוסיף את אבקת ה סוכר והקורנפלור, ונערבב היטב ובזהירות
נצבע1/3 מהמרנג בצבע שאוהבים.
בשקית זילוף עם צנטר עגול נשים מהמרנג הלבן ,
ונזלף על תבנית עיגולים בקוטר 3 ס"מ
בשקית נפרדת נשים מהמרנג הצבוע ונזלף עיגול נוסף
מעל העיגול הלבן כשהפעם הזילוף נמשך קצת כלפי מעלה (שפיץ)
אופים בחום של 80 מעלות כ- 3 שעות. ולאחר מכן נצנן,
בטוש אכיל נכתוב את האותיות בעדינות על הצד הרחב,
לאחר מכן ניצור חור קטן בזהירות באמצעות מקל סוכריה
נטבול מעט בשוקולד מומס ונכניס פנימה..
(ניתן להדביק רק עם שוקולד)

בהצלחה! חנוכה שמח

שלחי פוסט זה לחברה

שיתוף ב whatsapp
וואטסאפ
שיתוף ב email
דוא"ל
שיתוף ב print
הדפסה

תגובה אחת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.