קינואה בשלושה צבעים: פסיפס המעלות הבריאותיות של קינואה | בתאל בראון

אולי לא שמתם לב, אבל לקטניה המדהימה הזו – קינואה יש מגוון של טעמים וצבעים שיכולים להשלים בכל ארוחה כמנת חלבון מורכבת.

בקינואה ישנם 3 צבעים עקריים:
קינואה לבנה – טעם עדין מעולה לתבשילים
קינואה אדומה – טעם חזק מתאים לסלטים קרים
קינואה שחורה – טעם מתקתק. גם היא מתאימה לסלטים
קינואה היא "מזון על".

היא מכילה המון מנרלים חלבונים וסיבים תזונתיים .
גם בקינואה אין גלוטן ,
יש בה כ 30% מגנזיום ב200 גר קינואה.
המגנזיום עוזר למניעת סכרת ולטיפול במיגרנות.
28% זרחן שחיוני לבניית עצם וייצור אנרגיה.
19% חומצה פולית.

ויטמין B9 מומלץ לצרוך בזמן הריון ולאחריו ברזל ,אבץ ,אשלגן ועוד..
מסייעת לירידה במשקל כיוון שהיא עשירה בסיבים תזונתיים ובחלבון שידוע כמסייע לחילוף חומרים ולהפחתת תאבון.

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

כל מה שצריך לדעת: על חילוף חומרים ותחושות השובע תזונה נכונה? הכירו את השבטים באסיה ובאפריקה שהתזונה שלהם דיאטתית / שושי אופנהיים עוגת לימון קוקוס בחושה וקלה להכנה חטיף אנרגיה בייתי באהבה ובבריאות: טורטיות קינואה קלות להכנה